马嵬驿民俗小吃 陕西传统小吃的“满汉全席”

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醪糟你一定吃过，但醪糟是怎样制作出来的你知道么？马嵬驿民俗文化体验园在不仅能吃到正宗的醪糟蛋花汤，还能看到由江米制成醪糟的全过程。卤水豆腐、德鑫麻花、老油粮、民间豆腐汤、窑洞挂面、关中黑猪肉系列等等，上百种传统小吃汇聚在一起，堪称囊括陕西传统小吃的“满汉全席” 。这么多眼花缭乱、香味扑鼻的马嵬驿特色小吃美食，吃货们有没有怦然心动的感觉呢？

黄土沟壑上建成的的马嵬驿民俗小吃一条街

马嵬驿民俗文化体验园是陕 西乡 村旅游的新面孔，曾是一片荒无人烟、人迹罕至的黄土沟壑。一条古朴的街巷顺着由高到低的沟壑自然延伸，青砖蓝瓦的房屋和各色迎风飘舞的旌旗招牌，还有夹杂食物香味的蒸汽袅袅升腾，一副热闹而温暖的现代“清明上河图”豁然眼前。一排排串联起来的灯笼悬挂半空，将古色古香的街道装点的更有味道，与正在品尝马嵬驿小吃的食客形成一道美丽的风景线。

马嵬驿民俗特色小吃 吃货们的天堂

走进马嵬驿民俗小吃街，一间间经营地方传统美食的店铺不仅色、香、味撩人，其完全开放式的制作烹饪过程，如同一幕幕返璞归真的民俗文化表演，给人以感官和精神的双重享受。

粉汤羊血、礼泉烙面、乾县锅盔、关中搅团、贵妃糕、蓼花糖、卤水豆腐、德鑫麻花、老油粮、民间豆腐汤，窑洞挂面，关中黑猪肉系列(臊子肉，冻肉，蒸八大碗，油炸丸子)等等，食客们也都挨家挨户的品尝过去。食客们不仅贪恋一道道美味，更被传统工艺的魅力所吸引，能看到由江米制成醪糟的全过程。 (水冰晖供图)