黑龙江冬日渔歌美食迎新年 祈福年年有余

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　　央视网消息：接下来我们再去黑龙江看看别样迎新年的方式。在冰天雪地的黑龙江，赫哲族群众用冬捕、满族群众制作八大碗美食来迎接新年，祈福年年有余。

　　凿冰、淘冰、收网、捕捞……随着渔网越收越紧，平静的冰面变得热闹起来，肥美的鱼儿在网中翻腾。在黑龙江抚远，赫哲族群众在冰封的黑龙江上进行冬捕，迎来新年丰收。

　　在同江市街津口赫哲族乡，当地群众不仅向大家展示自己民族的渔猎文化，还进行了“顶杠”“角力王摔跤”等传统体育项目，让人们感受独特的民俗特色活动。

　　在黑龙江黑河，满族八大碗手艺人则用制作美食的方式庆祝新年。

　　每逢年节，满族群众多以八大碗来宴请亲朋。由于地产、食材不一，各地的满族八大碗菜品也有一些差异，但通常都包含鸡鸭鱼等食材，寓意吉祥、年年有余，菜量都是双数，寓意好事成双。

编辑:刘伟

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