"三伏天"漫漫酷暑如何过 看营养专家全面饮食计划

    西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》）马上进入“三伏天”，一年当中最热的时候。漫长的暑天应该如何度过？营养方面专家为大家的饮食上制定了几套方案，即使再热的天气，也能平安度过。

    小暑大暑相连的三伏天到来了，炎热的夏天让很多人没有了胃口，从而导致食欲下降。三伏天，人稍做运动就会大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水便成为了三伏天的重中之重。

    西安营养学会食品安全中心副主任张婳：因为入伏的气温比较偏高，在饮食中我们需要注意多饮水，尤其是富含矿物质的水分，通过排汗还有体液的流失，应该多喝淡盐水，绿豆汤或者是菌汤，来补充我们体内损失的水分还有矿物质。

    除了每天不断的补水，人体所含的蛋白质也会随着新陈代谢的加快而加速分解，它可是维持人们每天正常生理活动不可缺少的能量储备。

    西安营养学会食品安全中心副主任张婳：因为天气比较热，我们体内的细胞分解新陈代谢也会加快，建议大家每天优质蛋白的补充也要到位，比如每天喝牛奶，吃鸡蛋，鱼肉或者是虾肉，或者是瘦的羊肉、牛肉来补充我们损失的蛋白质。

    对于一些经常感到犯困或者是精力不够充沛的人群，一定要补充大量的维生素来保证全天的正常工作和生活。

    西安营养学会食品安全中心副主任张婳：维生素缺乏会表现为工作，生活精力不够，容易犯困，容易疲乏，针对这一类人群，我们建议多吃一些粗杂粮，定期吃一些动物的肝脏，频率不需过高，每周一到两次，每次大概是一两左右。