今天冬至别忘吃饺子 “数九”天也就此开始

　　今天是冬至。中国北方有冬至吃饺子的风俗，在西安，“冬至日”更像“饺子节”，好像冬至这天不吃饺子就会缺点啥。

　　为什么冬至要吃饺子呢？在各种民间传说中，最主流的说法是源于张仲景。相传“医圣”张仲景，在冬天看见有不少乡亲的耳朵被冻烂了，就叫弟子用羊肉、辣椒和祛寒药材放置锅里煮，将羊肉捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成“祛寒娇耳汤”给百姓吃。人们吃下“祛寒娇耳汤”后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，抵御了伤寒，治好了烂耳。以后每逢冬至人们便模仿做着吃。后来人们把这种“娇耳”称为“饺子”。

　　“冬至”节气到来，“数九”天也开始了，这意味着一年中最冷的一段时间要来了。冬至日是“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走”。

　　冬至日是一年中白天时间最短的一天，过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天逐渐变长，夜间逐渐变短，所以有俗语说：“吃了冬至面，一天长一线。”

　　昨天，西安是一个典型的晴冷天气，蓝天白云太阳都出现在西安，但温度却不高，在街头走一会儿就冻得手脚冰凉。来自气象部门的消息称，昨天早晨最低气温为：陕北大部-18~-10℃，最低吴起-18.1℃；关中北部-13~-7℃；关中南部-8~-2℃，陕南大部-5~0℃。西安昨天最低温-3.3℃，最高温5℃。为何昨天天空那么干净呢？气象专家解释说，由于20日夜间西安刮了3级风，把空气中的污染物都吹走了，因此，天空状况很好，西安收获了一个优良天。

　　未来三天，全省各地晴间多云，西安也以晴冷天气为主，大家早晨出门时记得多穿点。

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　　 西安空气重度污染应急响应取消

　　昨日，记者从西安市治污减霾办获悉，19日启动的西安空气重度污染应急响应因气象条件好转等因素，于21日取消。

　　受静风、逆温等不利气象条件影响，自12月17日夜间起，西安市空气污染状况持续加重，18日已达到中度污染水平，截至19日13时污染指数AQI已达到222（重度污染水平）。且经会商、预测空气质量在短期内仍将处于中度到重度污染之间，西安市治污减霾办于12月19日启动了重度污染应急响应。

　　此后，各区县政府、市级相关部门迅速落实各项应急措施，再加上受弱冷空气影响，20日起空气质量有所好转，到21日空气质量指数处于41与88之间，已达到优良水平。经与西安市气象局会商，后续几天气象条件仍较为有利，西安市治污减霾办决定于12月21日起解除空气质量重度污染应急响应。下一步，环保、气象部门将不断加强预测预警能力建设，为公众提供尽可能准确的生活、出行依据。

　　 西安三日天气

　　明天 多云 -3~7℃

　　后天 多云 -2~5℃

　　今天 多云转阴 -4~5℃