旬阳县教体局四措施保障学生“舌尖上的安全”

18.04.2015 10:56

本文来源: 教育厅

为切实加强学校食品安全监管，有效预防食品安全事故发生，旬阳县教体局以食品安全教育进校园为主线，通过抓细节、抓实效，牢固筑起校园食品安全墙，有效保障该县内中小学生“舌尖上的安全”。 一是加强宣传，培养科学消费方式。 通过学校宣传栏、广播、集会、告家长书等宣传载体，营造“食品安全人人讲，食品安全人人防”的氛围;充分利用健康教育课、安全课等课堂阵地，普及食品安全常识及辨别假冒伪劣食品和有毒有害垃圾食品的基本知识，提高学生自我保护能力。 二是加大投入，切实改善食堂环境。 结合实际，加大学校食堂建设资金投入，统筹县本级财政资金、上级项目建设资金，集中财力优先安排学校食堂建设资金，保证学生食堂达到餐饮服务许可标准和要求。 三是健全制度，确保食品安全卫生。 一要坚持食堂工作人员上岗前先体检、培训，后上岗，增强安全意识，提高服务技能，让师生吃上可口的饭菜。二要完善食品质量验收制度、存放管理制度、加工管理制度、卫生安全责任追究、餐厨垃圾处理等一系列配套管理制度，努力消除安全隐患。三要建立教师陪餐制度，精细管理、规范操作，着力把好食品安全关，切实落实食品安全管理责任，抓源头监管，抓过程监管，确保食品安全卫生。 四是完善机制，强化监督检查。 一要坚持领导包片、干部包校的工作机制，经常深入各校检查指导，及时发现和协调解决有关问题;二要教体、卫生、食监、疾控部门，采取定期巡查和日常自查相结合、外部督查和内部审查相结合的方式进行全面督查;三要安排专人负责，依托“营养健康状况监测评估系统”实时监测;四要建立管理和服务热线，聘请义务监督员，充分发挥社会监督的作用。（文/李贵芬楚文德）（责任编辑：徐绒绒）

本文来源: 教育厅

18.04.2015 10:56

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