自己做小朋友们喜欢吃的蘑菇力饼干
24.10.2014 16:12
本文来源: 中国在线
导读： 小朋友们常吃巧克力口味的饼干，大多数都是代可可脂的；如果你家孩子恰巧非常喜欢巧克力口味，那不妨自己动手给她做个真正有巧克力的“蘑菇力”吧。
大号蘑菇力
材料：
黄油50克、淡奶油或牛奶15克、糖粉30克、低筋面粉110克、黑巧克力适量
做法：
1、黄油软化后放入容器中拌匀；
2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向拌匀；
3、分两次加入淡奶油或牛奶，每次都要搅打均匀；
4、筛入低筋面粉，用刮刀以由下往上的方式翻拌成均匀的面团；
5、将面团分成两份，一份用来做蘑菇柄，一份用来做蘑菇伞；
6、每个面团各取一小块揉成蘑菇柄和蘑菇伞的形状（也可以不用分两份面团，直接从大面团上取2克面团，然后一分为二，一块揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状）；
7、摆入烤盘中，烤箱预热175度，上下火，中层，大约烤15-20分钟左右；
8、一边冷却，一边隔热水融化黑巧克力；
9、取一个蘑菇饼干，用小勺把黑巧克力液淋在蘑菇伞部分，放在盘子里晾干即可。
本文来源: 中国在线
24.10.2014 16:12