吃柿子正当时 学做柿子糕
31.10.2014 12:31
本文来源: 中国在线
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正当季的柿子个大、皮薄、肉鲜、汁多，甜腻可口，营养丰富，一个柿子富含的维生素Ｃ基本上就能满足一天需要量的一半。吃柿子可以清热润肺，生津止渴，降低血压，柿子中的有机酸等更有助于胃肠消化，增进食欲等等。
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柿子糕
食材：柿子150g，玉米面粉200g，水30g，细白砂糖30g
步骤：
1、柿子去皮备用；
2、玉米面粉过筛后用小火放炒锅里炒熟，炒到能出香味；
3、去皮后的柿子放入料理机，加入水，白砂糖；
4、用料理机将三者混合搅打成泥 ；
5、将混合物倒入熟玉米面中，一点点和玉米面混合 ；
6、揉成团后，将面团分成大约50g的剂子，用月饼模具定型。
本文来源: 中国在线
31.10.2014 12:31