西安网美食品鉴团邂逅80大院 共享别样炭火烧烤
西安网讯 （记者 高蒙 赵静）11月25日，西安放晴，湛蓝的天空、夺目的阳光、古城随处可见的初冬美景无不让人身心愉悦。西安网美食品鉴团一行近20人在傍晚时分来到了80大院浐河湖心岛店，品尝美食，感受生活，享受初冬围着炭火烧烤的惬意。
80大院浐河湖心岛店，位于浐河桥向南500米路东，一个小岛十分醒目。初冬，浐河岸上枯黄的芦苇随风摇曳，浐河水滚滚而流，夹杂了许多泥土，一路向北涌入渭河。浐河东侧一块凸起的高地上有几家营业场所，80大院就是其中一个。
走进80大院，两排帐篷整齐地摆放着，还没有太多客人。品鉴团一行人占据了两个帐篷，围着炭火，开启了美食之旅。食物在炭火中翻滚发出滋滋的声响，香味慢慢四溢。大家耐心等待，眼看着烤到外焦里嫩，眼看着滋滋冒油，然后蘸着80大院独有的黄豆粉和辣椒粉，放肆地吃。
据了解，老板本身就爱吃爱喝爱交朋友，跑遍了大半个中国。吃到正宗的西昌烧烤后，果断地拍了大腿，当下决定要把西昌烧烤的味道原封不动地带回西安。
看到这样吃烧烤的架势，是不是有些惊喜呢?中间的火盆里面，炭火通红，周围摆满了各式各样的肉类、鸡腿、腰片、胗花、茄子、玉米、各类蔬菜五颜六色地摆满整个桌子，看上去就食欲满满。
这种环境下吃烧烤，再矜持的人，也要自己动手，这才是西昌烧烤最大的魅力。桌上的人，不管是伙计、家人、同事还是初次见面并不熟悉朋友，只要坐下了，就要以这种亲自动手的方式来完成，热闹融洽的氛围，也在炭火中逐渐升温，快乐美好。
“以为会冷呢，没想到围着炉火还挺暖和。菜挺新鲜，腌得很到位，好吃。”网友王蕾对80大院菜品十分满意。
烧烤过后，还有美味的炖排骨，大灶、大锅、大院，耳畔响起阵阵经典老歌，大家吃的可不只是饭了。铁锅炖排骨也是冬日里最受欢迎，最暖人的菜了。大块的肉在农家大灶上咕嘟嘟咕嘟嘟地烧，香气四溢。记者看到，此时的80大院沐浴在皎洁的月光中，其他帐篷也都坐满了客人，热气升腾，从帐篷顶四溢，好不热闹。
记者在现场看到，岛上有玻璃房正在装修，据介绍，下礼拜就可以正式启用。怕冷又想感受户外烧烤的豪爽的朋友可以来。这样在下雪天，就可以一边欣赏玻璃墙外皑皑白雪，一边品尝美食，和朋友和家人享受美好时刻。(部分图片来自美食品鉴团网友山川草)。