央视热捧陕西小吃 肉丸糊辣汤成“中国好早餐”

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资料图：腊牛肉夹馍、肉丸糊辣汤、冰峰（点击图片翻页）

    西部网讯 近日，央视《第一时间》制作的《中国早餐》系列节目里，强力推荐了陕西名小吃“腊牛肉夹馍”、“肉丸糊辣汤”。节目详细介绍了这两种陕西美食的特点、制作过程和食客的评价。

    腊牛肉夹馍里的肉色泽红润，看着就叫人垂涎三尺，吃起来咸淡刚好，肉质扎实却又酥嫩柔韧，回味无穷；肉丸糊辣汤以回民街上的比较出名，指头大的牛肉丸子配上土豆、胡萝卜、莲花白、菜花等时鲜蔬菜，和肉汤一起熬制，出锅时勾芡，稠糊糊、香喷喷的，吃的时侯配着饦饦馍。

    很多老陕的早晨都是从一碗热腾腾的肉丸糊辣汤，一个外酥里嫩、顶饱解馋的腊牛肉夹馍开始的。在央视看到陕西美食，网友表示这让人倍感亲切和自豪。网友认为，腊牛肉夹馍、肉丸糊辣汤走出陕西，走向全国，是挺好的一件事。

    西安哪里的腊牛肉夹馍、肉丸糊辣汤好吃，现在就让小编帮你找找看，吃完抹抹嘴，甭提多忒色咧！