旅游季将至 宜君县送烹饪技艺促群众增收致富

　　近日，宜君县2016年烹饪技能培训班在中国美丽田园——宜君旱作梯田哭泉镇梯田客栈所在地淌泥河村举办，将致富增收技能送到了群众家门口。只见巧嫂子农家乐院子里，前来学习厨艺的群众围在灶台前，一边听、一边记，铜川市民族饭店的专业厨师结合宜君饮食文化、地域风俗、特色小吃等，采取理论加实践的教学形式，现场手把手教大家做出了烧茄子、炸油条等色、香、味俱全的一道道美食。

　　马上就到了游客来宜君观赏旱作梯田最美的季节，该县就业局和哭泉镇政府结合哭泉美丽乡村片区旅游综合开发及广大群众急需厨艺的需求，积极筹备，从课程的安排，专业厨师的授课，食材的准备以及菜品筛选等都精心谋划，让群众在家门口就能学习掌握最切合当地特色的农家乐美食的技艺，不仅提升了当地农家乐的经营能力和菜品质量，带动了当地返乡农民工创业再就业，也满足了来宜游客对当地美食的需求。(通讯员 田晓鹏 高武平)