岐山臊子面大赛将于10月29日在宝鸡举行

　　近日，记者从宝鸡商务局获悉，10月29日，宝鸡将在周秦文化产业园举办岐山臊子面大赛。该大赛由世界中国烹饪联合会 陕西省烹饪餐饮行业协会主办。届时将有来自全国各地的从事岐山臊子面经营及相关产业链的企业和个人参赛、参展。

　　据介绍，岐山臊子面作为宝鸡传统名吃已数千年年的历史。10年前我，岐山臊子面、臊子肉陕西省地方标准已经省质量技术监督局批准实施，如今成为全国很多人喜食的一种风味面食，遍布全国各地。大赛组委会李伟表示，举办此次大赛，既为从事岐山臊子面企业和个人提供一个交流展示的平台，也为了进一步完善岐山臊子面标准化。他透露，目前宝鸡已有全套标准化臊子面产品上市，无论开店或是在家，分钟内即可吃到完全一样的臊子面。