陕西杨凌：2014年中秋小长假消费市场运行分析
2014年中秋节期间，杨凌区消费品市场总体运行平稳，供求两旺，消费热点多样化，市场秩序良好，各大商场促销方式层出不穷，消费人气旺盛，销售额平稳增长。据初步匡算，我区中秋小长假共实现销售额1700万元，同比增长14%。其中：商品销售额1230万元，同比增长14%；餐饮收入470万元，同比增长11%。中秋节日当天，实现销售额520万元，同比增长9%。其中：商品销售额410万元，同比增长9%；餐饮收入110万元，同比增长8%。
一、市场运行特点
（一）营销活动丰富多彩，零售企业销售平稳增长。今年中秋小长假正值9月初，消费市场在经历了7、8月份的消费淡季之后，首次迎来了一个消费小高潮。我区各商贸企业在抓好“开学经济”的同时，把握中秋节日市场特点，积极组织货源，开展了丰富多彩的迎中秋促销活动。国贸商场推出“新款秋装大优惠”活动，以各类新款换季服装、鞋帽来吸引消费者；新时代广场匹克、乔丹、贵人鸟、德尔惠等运动品牌专卖店纷纷推出打折、买赠等新款秋装和鞋帽；好又多超市借助4周年店庆，推出了“感恩教师节”、“花好月圆人团圆快乐佳节礼相送”以及演艺、抽奖、买赠等促销活动；移动广场、赛格、国美等纷纷推出“迎中秋大优惠”、“进店有礼”等活动吸引了较多的消费者前来选购电子数码产品；在阳光商场商圈内，阳光超市推出了“中秋团圆节，购物送好礼”促销活动；中影时代国际影城杨凌店推出各场次电影大优惠活动。根据对各重点流通企业的监测显示：中秋小长假期间，国贸商场销售额同比上涨6%；阳光超市销售额同比上涨18%；好又多超市销售额同比上涨24%；移动广场、国美、赛格等商场，销售额同比上涨均超过15%。
（二）消费理念更趋成熟，消费热点较为明显。随着居民生活质量的提高，消费观念的变化，消费者对商品品牌、质量、服务和生活品味的追求愈加明显，“假日消费”、“品牌消费”、“健康消费”等成为消费市场亮点。我区各商场结合今年中秋节市场特点，积极组织适销对路的时令商品投放市场。根据对全区重点流通企业监测系统显示，节日期间，散装平价月饼、各类休闲食品、水果、奶制品等节日礼品成为销售热点，较上年同期相比，分别上涨12%、15%、24%和25%。各类秋款换季服装和鞋帽、化妆品、金银珠宝等商品销售显著增长，分别同比上涨26%、18%、22%。高清平板、环保节能冰箱、高清数码、新型智能手机、电脑等高新产品成为新学期开始和中秋节日市场销售热点，总体销售额比平时增长35%以上，同比增长18%。
（三）餐饮业市场活跃兴旺，婚宴、特色宴占主流。今年中秋小长假期间，家庭团聚、婚宴喜酒、旅游快餐、特色餐饮、农家乐等成为我区节日餐饮市场的主旋律，推动全区餐饮市场较为活跃。一是大众化经营刺激了消费。今年以来，我区各大酒店转换经营方式，向大众化饮食靠拢，推出了一系列促销活动，拉动了大众消费，如会展国际酒店推出了48元的自助小火锅以及下调婚宴套餐价格，虽然营业收入较上年略有下降，但用餐人数明显较上年同期增长20%以上；神农度假村在推出中秋团圆家宴套餐的同时，赠送中秋节当天消费的客人每桌一份月饼；二是随着居民收入增长和生活水平的提高，中秋期间亲朋好友到外聚餐已成为普通居民的习惯，我区的泉水鱼庄、小四川、香辣虾等特色餐饮店的营业额同比增长20%以上；三是中秋期间许多新人选择举行婚礼，婚庆喜宴成为今年中秋节日期间各大酒店的热点，节日期间，田园山庄、会展酒店、神农度假村婚宴的接待数量占整个营业收入的70%以上；四是餐饮消费体现出注重健康和季节消费特点。我区的小肥羊、唐顺肥牛、三味火锅等餐饮店随着天气凉爽吸引了不少居民，销售额总体同比上涨10%以上。四是旅游就餐拉动消费平稳增长。 “现代农业杨凌游”持续升温，采摘葡萄、欣赏现代农业、观看蝴蝶起舞等，吸引了周边较多的游客。我区的崔西沟农家乐以及各生态农庄餐饮消费同比上涨20%以上。
（四）全区节日市场供应充足，商品价格平稳。中秋节日期间，我区生活必需品供应充足，价格基本平稳。粮食类、食用油类价格较节前相比，基本平稳；鲜猪肉价格受节日集中需求增加，价格较节前上涨4.2%；鲜鸡蛋价格在节前已达历史高位，节日期间，价格持续节前的高位运行；蔬菜类价格受集中需求增多以及节日期间下雨等因素的影响，较节前相比上涨20%以上。食盐类、奶制品类、食糖类价格基本平稳。
二、节日市场存在的问题
1、今年的中秋月饼已大部分走向大众化、平价化。但是随着居民生活水平的提高，传统口味的月饼已不再受众多消费者的青睐，市场期待新的口味以及具有个性化特点的月饼出现。期望淘宝上具有亲民价格和俏皮包装的个性化“定制月饼”走进实体店铺来满足众多消费者的需求。
2、开学购物季的小高潮已逐步散失，今年的中秋小长假在9月初的夏末初秋时间段内，距离十一国庆节还有一段时间，市场对于消费的需求还不是非常旺盛。
三、后期市场预测
后期一段时间内，随着中秋节日市场拉动效应的减弱，预计生活必需品类中的鲜鸡蛋类、鲜猪肉类价格可能会有小幅的回落趋势。随着秋季的来临，各类换季服装类、鞋帽类销售有望上涨。随着国庆黄金周婚庆高潮的来临，预计各类家用电器类、针织用品类以及金银饰品类婚庆消费会有所增加。