区教育局举办中小学、幼儿园食堂食品安全管理工作培训会

　　5月7日下午，区教育局在市文景中学举办全区中小学、幼儿园食堂食品安全管理工作培训会，全区中小学、幼儿园分管食品安全的领导和食品安全专干320余人参加。

　　培训会上，市食药监局餐饮处处长郭志学就校园食品安全工作的重要性、学校食堂食品安全管理有关规定、安全管理的关键环节、义务教育阶段营养改善计划食品安全管理等方面进行了详细的讲解，进一步明确了校园食堂需要具备的基本条件、应建立的管理制度、食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的措施等内容。

　　最后，区教育局结合全市国家食品安全城市创建工作，对校园食堂食品卫生工作提出以下要求：一是各学校要高度重视食品安全管理工作，及时在校园醒目位置设立创建宣传专栏，迅速张贴食品安全宣传册、宣传画，同时各班以黑板报等形式掀起宣传食品安全知识及食品安全城市创建工作的高潮;二是各学校要通过班会、团队活动课、综合实践课等多种渠道引导学生、幼儿学习宣传食品安全知识，每学年不少于10课时;三是各校要积极开展“小手拉大手”活动，在全社会营造食品安全城市创建工作的浓厚氛围;四是各校再次组织专人对学校食品安全工作进行自查，发现问题，立即整改，切实抓好校园食堂食品安全工作，努力为我市创建全国食品安全城市奠定良好基础。