韩城市教育局开展食品安全知识宣传月及食堂开放周活动
21.05.2015 21:11
本文来源: 教育厅
韩城市2015年学校食品从业人员培训会现场
活动前，该市教育局专门制订并下发了《关于开展学校食品安全知识宣传月及食堂开放周活动的通知》，并邀请渭南市食品药品监督所餐饮科科长乔亚琴和渭南市卫生监督所环境卫生科科长王青侠，对全市各中小学、幼儿园食品安全管理员及从业人员共计600余人进行了为期一天的食品安全知识培训，使管理人员、从业人员进一步认识到学校食品安全的重要性，对提升学校食堂食品安全管理水平和营造食品安全氛围起到了积极的促进作用。 活动开展以来，该市各园校积极行动，通过LED屏、宣传版面、专题课堂等形式向学生讲授食品安全知识，努力培养学生良好的卫生习惯，以实地参观、发放宣传单、召开座谈会等形式多渠道征询膳食委员会、家长和社会人士的意见，进一步完善校园食品安全工作长效机制，全面落实学校食品安全工作的各项措施，进一步提升学校食品安全水平，确保广大师生饮食安全。同时，该市教育局组织了专项督查活动，确保活动取得实效。
韩城市教育局相关负责人到象山中学检查食堂管理工作
该市象山中学进一步强化了膳食委员会的责任意识，继续推行领导陪餐制度，每天都安排相关领导三餐时在餐厅与学生同餐，及时了解饭菜价格及质量。在餐厅设立咨询台，向家长和学生发放《致广大学生及家长的一封信》进行科普知识宣传，并安排专人进行讲解。同时，该校召开了座谈会，认真听取了膳食委员会、学生和相关人士的意见和建议，积极行动，进行整改，确保了学校食堂食品安全。
韩城市龙门镇初级中学学生家长在学校食堂体味学生生活
该市龙门镇初级中学在“食堂开放周”活动中，邀请部分学生家长代表走进学校，进行实地参观，查看食堂的监控室、环境卫生、餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况。并邀请家长代表与孩子一起就餐，体验学生在校就餐情况。 该市龙门镇下峪口第二小学邀请家长代表走进餐厅实地查看了厨房环境卫生、学生就餐大厅及学生就餐情况，让家长全面了解学校食堂餐饮管理工作的实施情况，并请家长填写《学校食堂食品安全征集意见表》。在座谈会上，该校负责人认真听取了家长对学校食堂管理提出的意见和建议，现场回答了家长提出的相关问题，并围绕食堂的经营管理做了详细介绍，表示将把食堂开放日活动作为一项常态化工作，随时欢迎家长的监督管理。 该市龙门镇亚玲幼儿园家长代表在幼儿园园长、主管领导和保健医生的陪同下进入食堂，认真查看了食堂后厨蔬菜加工、浸泡、切配的整个操作流程，以及餐具消毒操作流程，对家长提出的各类问题，食堂管理员及工作人员进行了认真回答。
韩城市新城幼儿园家长品尝可口餐点
该市新城幼儿园的家长们参观了该园幼儿食堂，了解了该园食堂管理的采购、保管、加工、交接、清洁消毒、留样、保卫等七个关口及对幼儿餐点营养分析的方法；走进教室，家长们看到了幼儿的进餐流程，餐前桌子的清洗消毒、幼儿的流水洗手、餐名的介绍、饭菜的分发，幼儿的进餐情况等环节；家长们还品尝了花样面点、营养汤品等20余种可口饭菜。最后每位家长积极填写了食堂食品安全意见征求表，为幼儿园提出表扬意见50余条，建议意见10余条。（文/陈玉强） （责任编辑：胡玥）
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21.05.2015 21:11
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