怎么查肥料的真假？

化肥是化学肥料的总称,它与有机肥料统称肥料。是重要的农业生产资料，是粮食的粮食。随着化学工业的发展与科技进步，化肥品种及标准体系不断丰富和完善。化肥质量检测技术及检验机构体系日趋完善。化肥的真假及是否符合标准，经合法的检测机构检验，便知分晓。

目前在西安的质检机构主要有，陕西省产品质量监督检验院、陕西省化工产品检测站、农业部肥料质量监督检验测试中心（西安）、西安市产品质量监督检验院等。

另外，过去还有定性鉴别方法，摘录仅供参考。

真假化肥鉴别六法

一、包装鉴别：1、检查标志。化肥包装袋上是否注明产品名称、养分含量、净重、肥料登记证号、标准号、厂名、厂址，有的还有生产许可证、等级、商标等标志。2、检查包装袋封口。对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种化肥有可能掺假。

二、形状和颜色鉴别：尿素：为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶。硫酸铵：为白色晶体。碳酸氢铵：呈白色或其他杂色粉末状或颗粒状结晶，个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。氯化铵：为白色或淡黄色结晶。硝酸铵：为白色粉状结晶或白色、淡黄色球状颗粒。氨水：为无色或深色液体。石灰氮：呈灰黑色粉末。过磷酸钙：为灰白色或浅肤色粉末。重过磷酸钙：为深灰色、灰白色颗粒或粉末状。钙镁磷肥：为灰褐色或暗绿色粉末。钙镁磷钾肥：为灰褐色或暗绿色粉末。磷矿粉：为灰色、褐色或黄色细雨粉。硝酸磷肥：为灰白色颗粒。硫酸钾：为白色晶体或粉末。氯化钾：为白色或淡红色颗粒。磷酸一铵：为灰白色或深灰色颗粒。磷酸二铵：为白色或淡黄色颗粒。

三、气味鉴别：有明显刺鼻氨味的细粒是碳酸氢铵；有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；有酸味的细粉是重过磷酸钙；有特殊腥臭味是石灰氮。

四、加水溶解鉴别：取化肥1克，放于干净的玻璃管(或玻璃杯，白瓷碗中)，加入10毫克清水，充分摇动，看其溶解的情况：全部溶解的是氮肥或钾肥；溶于水但有残渣的是过磷酸钙；溶于水无残渣或残渣很少的是重过磷酸钙；溶于水但有较大氨味的是碳酸氢铵。

五、灼烧鉴别：取一小勺化肥放在烧红的木炭上，剧烈燃烧，仔细观察情况。冒烟起火，有氨味的是硝酸铵；爆响，无氨味的是氯化钾；无剧烈反应，有氨味的是尿素和氯化铵；加点硫酸铵而无氨味的是磷矿粉。

六、化验定性鉴定：鉴别过磷酸钙和钙镁磷肥时，将两种肥料取出少许，溶于少量蒸馏水中，用pH广泛试纸鉴别。呈酸性的是过磷酸钙，呈中性的是钙镁磷肥。鉴别氯化钾或硫酸钾时，可加入5%氯化钡溶液，产生白色沉淀的为硫酸钾；加入1%硝酸银时，产生白色絮状物的为氯化钾。