延安市宜川县开展旅游景区及沿线餐饮服务食品安全专项整治活动

为进一步加强旅游景区及沿途餐饮服务食品安全监督检查，提升旅游沿途及景区餐饮服务食品安全水平，自9月份以来，延安市宜川县食药监局积极安排部署，开展旅游景区及沿途餐饮服务食品安全专项整治工作，强力保障游客饮食安全，推动旅游事业健康发展。

一是加强组织领导,落实监管责任。宜川县食品药品监察大队迅速成立了专项领导小组，先后召开3次会议安排部署此次专项整顿，要求执法人员落实监管责任，细化任务分工，实行分片包干，责任到人。在摸清了餐饮单位的底数和现状的情况下，按照分类指导、区别对待的原则，着力解决突出问题，确保各项质量安全制度真正落实。

二是积极开展食品安全知识培训。县局共举办餐饮服务单位从业人员培训班3期，培训100余人次，有效提高了餐饮服务从业人员的食品安全法律法规和食品安全相关知识，提高了其守法经营自觉性。

三是积极开展专项检查。责任人员对辖区内所有餐饮服务单位，逐街道、逐店的进行拉网式指导检查，不留死角。截至目前，全系统共开展了3次联合检查，出动执法人员42人次、车辆7台次，检查旅游景区餐饮服务单位及农家乐32家、发放监督意见书17份，对12家违法违规单位责令限期改正。餐饮单位陆续建立健全食品安全管理制度，加强内部管理，提高食品安全管理水平。

此次专项整顿活动切实规范了旅游景区及沿线餐饮服务单位的市场秩序，为日后的监管工作奠定了有力基础。坚持日常监管与专项整顿相结合，继续探索和建立长效监管机制，加强培训，强化自律，不断增强餐饮服务提供者食品安全意识和操作能力，为确保全县群众饮食安全，经济社会全面发展提供安全保障。