桂花糖藕　养胃 补气 润肠

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导读： 莲藕一端切开留做盖子 糯米灌入莲藕孔里 藕片装盘浇上汤汁 秋天是食用莲藕的最佳季节，而此时桂花满枝头。在新鲜的莲藕中填入糯米，制成桂花糖藕，香甜软糯的口感更是让人垂涎，家人

1. 糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右，如果时间紧可改用温水浸泡。

2. 先将藕刮皮洗净，从一端切下两厘米长左右的一节，然后往里装米。用糯米装藕洞是一件需细心做的事，特别是一节藕中较长的一端，因为米要装实装满才效果好。最后用牙签帮忙塞漏处。

3. 将两端都装满糯米后，盖上切下的一端成原整根藕样，用牙签插上固定住封口。

4. 藕段放入冷水，煮开后加冰糖(红糖水，红曲米,~~粉.颜色好看)改小火慢煮，再煮1到2小时后关火，关火前半个小时放入糖桂花。

5. 晾凉后切片，煮藕剩下的汁用藕粉勾个薄芡，不打欠也可淋上即可。