省局召开全省重大活动餐饮服务食品安全保障工作培训会议

为保障第十一届中国艺术节餐饮服务食品安全，10月10日，省局组织召开了全省重大活动餐饮服务食品安全保障工作培训会。省局党组成员、副局长任彦保出席会议并讲话。   

本次着重从重大活动保障的监管流程、监管要点、监管思路及方法，食物中毒预防及应急处置等方面进行了全面深入细致的培训。任彦保 强调 ，“艺术节”是一项具有具有全国性、群众性参与度极高的重要国家文化艺术活动，影响深远，意义重大，所以做好艺术节活动期间餐饮服务食品安全保障工作显得尤为重要。既是我们食品安全监管的一项重点工作，更是一项政治任务。 他要求 ，承担“艺术节”保障任务的各级食品药品监管部门要高度重视，认真履职，要加强供餐企业的监管，夯实餐饮服务单位主体责任，督促供餐企业严格落实食品安全管理制度，彻底消除各类食品安全隐患，有效防止食品安全事件发生，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。

各设区市局负责餐饮服务监管、承担重大活动保障任务的食品稽查分局（大队）负责人、基层监管所等共计130人参加了培训。（餐饮处供稿）