南郑：全面开展畜禽养殖屠宰环节安全隐患排查

近期，南郑县农业局组织动物卫生监督、畜禽屠宰管理行政执法人员对全县畜禽规模养殖场、生猪定点屠宰场进行了肉食品质量安全隐患集中排查，确保全县人民群众肉食品质量安全。

在畜禽规模养殖场，检查人员认真查看了畜禽养殖档案，疾病诊治及用药记录，畜禽出场检疫申报记录，对养殖场的兽医工作室、兽药房、饲料库进行了仔细检查，要求各畜禽养殖场严格兽药、疫苗、饲料及饲料添加剂等投入品信息的登记，健全畜牧投入品台账管理制度，认真病死猪无害化处理，落实质量安全管理责任，确保畜禽健康和质量安全。

在生猪定点屠宰场，检查人员认真查看了生猪入场查证验物、同步检疫检验、产品出场登记等记录，查看了待宰圈、屠宰车间、无害化处理间等场所，调取查看了病死猪及不可食用产品无害化处理监控录像。要求各定点屠宰场严格遵守国家生猪定点屠宰管理相关规定，严格入场、屠宰、出场等环节的监管，严格落实“瘦肉精”自检制度，进一步完善产品质量安全措施，确保出场肉品检疫检验100%合格。

检查中，要求各镇畜牧兽医站进一步夯实官方兽医包联畜禽规模养殖场监管责任，严格规模养殖场日常疫病防疫、疾病诊治、畜牧投入品使用、病死猪无害化处理、产地检疫申报等环节的管理，确保不发生肉食品质量安全事故。

通过检查，全县畜禽规模养殖场病死猪无害化处理记录全面详实，投入品管理严格规范。生猪定点屠宰场肉品检疫检验操作到位，肉品质量安全稳定。