渭南市白水县强化培训提升清真食品监管工作水平

    为进一步规范清真食品监管，近期，白水县对清真食品生产、经营、监管等不同对象，开展了有针对性的培训，有力地提升了清真食品监管工作水平。 一方面举办清真食品社会监督员培训班，从学习《陕西省清真食品生产经营管理条例》入手，结合新形势下清真食品监管工作特点，对全县来自社会各阶层的10余名清真食品社会监督员从清真食品监管工作的重要性和必要性、内容和方式方法、社会监督员职责和管理办法等多个方面进行了培训。另一方面由县民宗局牵头，邀请县食安办、县食药监局城关监督所、县畜牧兽医局监督检疫股等单位的同志，对全县所有清真食品经营负责人（包括屠宰、加工、经营、超市等）及清真寺寺管会成员共30余人就清真食品的生产、加工、销售、流通等环节以及《食品安全法》的相关内容开展了培训。

    通过培训，进一步提高了清真食品生产经营者的法律意识和社会监督员的责任意识，为规范清真食品生产经营活动，尊重和保护穆斯林群众的风俗习惯，促进清真食品行业持续健康发展，维护民族团结和社会稳定起到了积极作用。