从高空到微观看雪花 洁白雪花含杂质细菌切勿食用
2016年11月22日，西安 显微镜16x40倍下看到融化的雪花里的物颗粒，大的多为灰尘，小的真菌孢子。 华商报记者陈团结摄
11月22日，纷纷扬扬的大雪如期而至，赶走了雾霾。不少市民高兴地走上街头，在公园里、城墙上打雪仗，更有小孩抓起洁白雪花塞进嘴里。但你想过吗，看似洁白的雪花是不是很干净？雪花里含有什么微生物？昨日上午，华商报记者来到陕西省微生物研究所，请专家通过实验给我们一一解读。
实验室的王艳、祁鹏、张黎光3位科研人员，用无菌器皿，从停在僻静处的汽车顶上分别取表层雪、深层雪样本，又在靠近马路的道沿和花枝上取了浅层雪样本，制作成载玻片。在光学显微镜放大400倍的情况下，融化后的雪水里是一个多彩的世界：有绿色、黄色、褐色的斑点以及微小粉层颗粒等多种杂质。
研究所李峻志副研究员介绍道，在看不到摸不着的大气里，其实悬浮着大量微小尘粒，也正是这些颗粒物作为雪花的凝结核，才能够形成一片片的雪花。单个雪花的直径通常在0.05-4.6毫米之间、重量只有0.2-0.5克。无论雪花怎样奇妙万千，它的结晶体都是有规律的六角形。
通过对所采样本的观察，可看到雪花中充满各种各样的物质，其中最多的是粉尘颗粒，此外还含有碳氧化物、硫氧化物、氮氧化物以及部分霉菌孢子、细菌、病毒、重金属颗粒和少量的花粉，其中仅粉尘、霉菌孢子以及细菌容易通过光学显微镜观察到。
2015年12月，一篇由麦克吉尔大学研究人员发表在《环境科学》上的研究表明，雪花中不仅含有水结晶，还有大量汽车尾气。华盛顿大学研究者在《地球物理学之信》上发表的研究报告，记录了研究者们对美国和加拿大的未被污染的积雪进行的特殊观察。他们发现，离城区很远的积雪里也含有大量的煤烟灰尘。因此雾霾严重的城市，不仅城区的雪不干净，距离城区较远的积雪可能也含有许多杂质。
“不看不知道，看了吓一跳！”洁白的雪花，其实含有很多杂质和细菌，在此提醒大家，无论大人小孩，切勿食用雪花。 华商报记者 陈团结 文/图 摄影 邓小卫 张红翼