汉中市启动秋季学校食堂食品安全专项检查

为进一步加强学校食堂食品安全监管，防范和杜绝食品安全事件的发生，汉中市食药监局决定从8月28日开始，启动为期一个月的秋季学校食堂食品安全专项检查。

本次专项检查覆盖全市各级各类学校（含托幼机构）食堂，重点是农村学校、幼儿园及其他社会力量办学机构。检查的重点内容是：学校食堂经营主体资格是否合法有效；食品安全主体责任是否落实，学校是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制；食堂是否违规承包经营；从业人员的健康管理是否到位；食品采购、贮存、加工制作是否规范，有无“五无”食品、过期霉变食品；餐用具清洗消毒是否符合规定等方面情况。

对专项检查中发现的问题，将责令限期整改，对违反食品安全法律法规的行为将依法从严查处。

责任编辑：殷誉玮　　审核：雪花