杨凌示范区全力保障第二十三届农高会食品药品安全

11月5日 至 11月9日 ，第二十三届农高会在杨凌隆重召开，大会共接待来自海内外宾朋 150多万人次，大会期间食药安全保障安排部署到位，工作措施得力，社会各界认可，未发生食品药品安全事件。这样的成绩是杨凌食示范区药监管局全体监管人员勇于担当、辛勤工作、认真履职的结果。

一、加强组织领导、夯实监管责任。 杨凌食药局从9月初就着手积极准备各项相关工作，对农高会期间食品药品安全保障工作进行了统一部署安排，明确了人员工作职责，层层落实了监管责任。并研究制定了市场整治方案、农高会食品药品安全保障方案，确保了食品药品安全保障工作事前、事中、事后的全方位监管。

二、广泛开展动员培训，提升应急保障水平。 修订完善了食品安全应急保障方案，加强了对方案的学习培训，于10月19日上午以食安办名义组织开展了杨凌示范区和杨陵区两级参与的食品安全应急演练活动，提升了监管人员应急处理工作能力，确保应急各项保障落到实处。10月20日，组织开展了餐饮服务单位农高会期间重大活动食品安全保障工作动员培训会，全区70余家大中型餐饮服务企业负责人和食品安全管理人员150余人接受了培训，会上企业签订了食品安全承诺书，并指导完善企业应急保障方案，进一步加强了企业主体责任的落实。

三、加大市场检查力度，增强监管能力。 对辖区内餐饮服务实施划片区网格化管理，对会期设立的四个饮食临时市场，主动提前介入，通过成立市场监督小组，抽调专人监管，将责任落实到位。对进入市场内的饮食摊点均进行了严格审查和登记备案，规范了其加工操作，指导督促落实相关食品安全制度。同时，对经营单位统一发放了印有“食安杨凌”标识的工作服和口托2000余套，达到了从业人员着装整齐划一，干净整洁的效果。此次农高会期间，共出动检查人员2600余人次，检查规范企业1800余家，有效地确保了公众食品安全。

四、突出重点环节监管，力保会期食品安全。 成立了接待酒店驻点监督小组13个，进行全程监管，加强了菜单审核、原料采购、加工过程控制、食品留样、餐具消毒等重点环节的检查。对接待酒店及市场中重点品种进行快检，每天对临时市场经营食品及采购的原料进行食品快速检测，快检500多批次，检测结果在市场向参会群众公示，降低了食品安全风险隐患，确保会期食品安全。

五、落实每日一报制度、确保信息及时准确。 召开农高会动员会之后，杨凌食药监局实行农高会食品安全每日一报制，各科室、食药监管所每日下午17时前收集上报当日工作进展情况信息。各级各单位之间信息的顺畅沟通，重难点问题的协调及时，保障了农高会期间食品药品安全各项任务按时完成。

六、健全食品安全体系、保障农高会圆满成功。 设立指挥组、餐饮市场监督组、市场巡查执法组、驻点监督组、馆内咨询组、应急保障组、综合信息组7个分组，各组既有明确分工，又相互配合协作，有力有序开展工作，确保了食品药品安全。全局人员24小时不间断做好值守工作，白天开展市场整治和驻点监督，晚上安排多人值班应急，重拳出击打击违法经营假冒伪劣食品药品行为，会期共接待投诉举报5起，食品安全咨询120余人次，农高会查处没收各类劣质产品和三无产品100余盒，均做到现场及时处理，维护了群众饮食用药安全。（杨凌示范区局供稿）