三秦新视点 疫情期间，那些“解锁”了的新技能
西安市民李阳光在家跟着抖音学蒸凉皮。记者李旭佳摄
疫情的发生，让“宅”成为一段时间内很多人的生活方式。虽然“宅”，但也是不闲着，很多“宅”在家里的人“解锁”了丰富多彩的新技能——有人蒸炒炖煮样样行，成了厨房小能手；有人在家直播卖货，业务玩出新花样；有人锻炼健身，成为健身小达人……
“宅”出好厨艺
“往常，我们家的一日三餐多靠的是点外卖。疫情发生后，各小区封闭，点不到外卖，只能自己动手丰衣足食了。”家住西安市莲湖区的苏磊说。
此前，厨房对于苏磊和他爱人的意义，仅限于心血来潮时学习厨艺或只是烧水冲咖啡。疫情影响之下，小两口被迫“宅”在家中，一个多月“与世隔绝”的日子，让他们变化不少。
“在这段特殊的时期，我和爱人关于‘今天吃什么’的思考，从一天两顿外卖变成一天按时三餐，从打开手机取号排队变成走进厨房自己做饭。”苏磊说，疫情期间，他和爱人竟“宅”出了一手好厨艺。
尽管此前他们做饭次数不多，但庆幸的是疫情期间增加了太多的网上美食教程，靠着这些“秘籍”，苏磊很快就能游刃有余地应付起两个人的一日三餐。之前让他们夫妻反感的厨房油烟味，也变成了让人欢喜的人间烟火气。
“过去从来没买过面粉，正月吃了两袋，学会了做蛋糕、蒸凉皮……以前，我和爱人每天各自忙碌，回家之后‘刷’手机、忙工作，压根没想过自己做饭的事。”苏磊坦言，虽然现在已经恢复正常工作了，他和爱人却习惯了晚上回家自己做饭吃。
如今，快节奏的生活和细致的社会分工，让吃饭这件事变得简单且易满足，对于很多年轻人来说，做饭不再是日常生活。但这场突然而至的疫情，却让许多年轻人穿上围裙走进厨房，与面粉为伍、蔬菜为伴、油盐为邻，端出了一道道美味佳肴。
“宅”出一身肌肉
家住西安曲江的胡悦除了正常在家办公外，“宅”生活让他“再次”爱上了健身，俯卧撑、仰卧起坐、哑铃、划船机等，成为他每日最亲密的“朋友”，让胡悦爱上了出汗的感觉。
“其实我一直都喜欢健身，家里有哑铃、划船机，过去因为工作忙，免不了犯懒，这段时间的居家生活让我再次‘奔腾’起来，反正闲着也是闲着。”胡悦说，为了练出饱满的肌肉，他每日跟着网上的健身教学视频锻炼，而之前买的蛋白粉终于派上用场，这段时间“宅”在家中倒成了他锻炼的“黄金时期”。
“练得多，饭量也就略有增加，由于外卖停摆，在家每天要做两顿饭，虽然不比朋友圈厨艺大赛的水准，但也还算吃得有滋有味。”胡悦说，水煮菜、鸡胸肉、蒸土豆，一步步尝试，让他“乐此不疲”。他和家人、朋友的电话聊天内容也变成了今天吃了什么、健身餐怎么做、健身效果如何。
“一个多月来锻炼很累，但心情非常放松，被迫让自己‘宅’下来。”胡悦说，一场疫情让所有人意识到健康的重要性，坚持锻炼一定是有好处的。
爱上在家健身的，还有西安一家银行的职员冯晨。近期，每晚她都要在直播平台上直播健身1小时。“虽然我的健身‘段位’比较低，但在社交平台上大家一起练，互相纠正动作，让枯燥的健身过程变得更有趣。”
“在家健身首先可以让人得到锻炼，增强免疫力，提升对疾病的抵抗能力。其次，运动、出汗可以改变人的心情，让人在沮丧和心情低落时收获满足感、愉悦感。”陕西科学健身宣传大使靳鹏说。
“宅”成“剪刀手”
“宅”在家的日子，没法剪头发成了大问题。
“以前，我不到一个月就要去剪一次头发，可这次疫情期间快两个月没剪发了，都让头发长荒了。”西安市某律师事务所律师雷伟伟说，“二月二”那天，他实在忍不住了，用在网上购买的理发器给自己理了发。
因为疫情的原因，大多数理发店都没有开门，不少人决定自己动手解决理发问题。近日，拼多多官微对外公布“宅家十大热销商品”榜单，理发器荣登首位，口红、瑜伽垫、打蛋器等紧随其后。
在该平台上，理发器搜索次数同比增长410%，包括飞科、奥克斯等品牌在内的数十款理发器销量同比上涨290%。有一周时间，理发器成交额超过3000万元，按照30元的单价计算，相当于全国消费者买了100万个理发器。
京东大数据显示，与理发相关的产品成交额增幅较大，理发器、理发喷壶、理发剪、理发围布的同比增幅分别达到350%、282%、211%、157%。有理发产品卖家表示，春节期间的订单量已超过去年全年。
“最近家里人都叫我‘剪刀手’，一是我的头发自己剪得还不错，二是我‘宅’在家做饭的视频也是我精心剪辑的。这段时间，真是收获了不少新技能。”雷伟伟说。
在西安市雁塔区崇业路一家美发店工作的王平在疫情期间也没闲着。“疫情严重的那段时间，没办法开工，我就拍了一些理发的视频发在朋友圈，教大家怎么解决头发太长的问题。”王平说，很多人跟着他拍的视频学理发，掌握了剪发的技巧，这让他很有成就感。
一场疫情，全面且迅速地改变了人们的生活方式、生活习惯。有人说，若不是因为这次疫情，我们可能不会如此期待在蓝天下自由呼吸；若不是有时间“宅”在家中，我们可能不会意识到身体的健康有多么重要。
有人问，疫情之下，是否很多东西都改变了？有人说，变了，变的是生活的方式和习惯；有人答，没变，热爱生活的那颗心依旧。(记者马黎见习记者刘坤)
编辑:王嘉
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