雁塔食安谱新篇 策马扬鞭自奋蹄

百舸争流，奋楫者先。新年伊始，西安市雁塔区抢抓机遇、高点定位、顺势而为，以提升群众幸福指数为核心，以落实四有两责为抓手，以增强综合保障水平为重点，努力唱响“增能”、“筑基”、“深耕”、“共治”四部曲，积极构建崭新局面，迸发激情活力，实现良好开局，确保人民群众饮食安全。

“增能”：圆满完成“三创”任务。强化基层作战、检验检测、信息追溯、应急处置及法治保障“五种能力”建设，加快基层所标准化建设、区级食品安全快检中心及信息追溯平台建设步伐，加大对监管人员业务技能和综合执法能力培训力度，切实发挥考核“指挥棒”作用，不断提升食品安全工作软实力，全面完成国家食品安全城市、省级基层所标准化建设及省级食品安全示范区“三创”工作任务。

“筑基”：全面提高监管水平。持续推进两图两档一承诺建设，善用“两图”，完善“两档”、张贴“承诺”，全面达到监管网络全覆盖、监管责任全落实、监管档案全建立“三全”目标。同时，按照“抓两头带中间”工作思路，积极扩大城中村小餐饮示范街、示范店及明厨亮灶工程覆盖率，加快食品安全示范街办、社区及企业创建速度，全面推广小饭桌“西电模式”，通过趟路子、立标杆、抓示范，推动食品安全监管工作迈入快车道、再上新台阶。

“深耕”：狠抓食品安全综合治理。坚持以问题为导向，以依法处置为核心，切实提高发现问题、解决问题的主动性、靶向性与时效性。打好风险隐患“歼灭战”，主动查找问题点源，努力将各类隐患消除在萌芽状态，确保食品安全“零事故”；打好源头治理“保卫战”，强化农产品及畜禽屠宰环节源头管控，合理扩大农产品检测品类和检测覆盖面；打好流通消费环节“攻坚战”，严把证照持有、人员管理、原料采购、质量控制及制度落实“五关”，严打打击各类违法违规行为，切实筑牢食品安全“防火墙”。

“共治”：提升食品安全满意度。抓好宣传造势，正确把握宣传的“时、效、度”，有计划地在主流报纸、电视台、新媒体等多种媒介方式及主要交通干道、旅游景点及城市广场等公众媒体进行集中宣传，展示工作成效，普及食品安全常识，提高食品安全防护意识，全力打造“看得到、听得见、摸得着”立体宣传氛围。同时，积极发挥行业协会、协管员及企业等多元主体作用，探索食品安全“吹哨人”制度，努力构建企业负责、政府监管、行业自律、社会协同、媒体监督“五位一体”社会共治格局。

劲风催云帆，破浪正有时。雁塔区将怀着火热的激情，迈着坚实的步伐，在保障食品安全征程中上下齐心、同舟共济、奋力向前，努力使食品安全放心区成为雁塔又一张名片、一道风景、一面旗帜，确保人民群众“舌尖上的安全”。 （西安市局供稿）