陕西11类食品检出38批次不合格产品

陕西省食药监局公布了2015年第2期食品安全监督抽检结果，检出38批次不合格食品，其中多家公司生产的珍珠菇、香菇(干制食用菌)检出超限量使用食品添加剂二氧化硫，黑木耳检出污染物铅超标，其中涉及不少西安各大超市常见的品牌，如野森林、北方谷雨等。

本次对全省范围内生产经营的粮食及粮食加工品、蛋制品、蔬菜及蔬菜制品、调味品、饮料、酒类、咖啡茶叶及其制品、炒货及坚果制品、蜂蜜、乳制品、糕点等11类食品765批次进行了监督抽检，共检出38批次不合格食品。

其中抽检粮食及其制品125批次，样品检验项目合格的124批次，不合格样品1批次，为 宜川县客都购物广场有限责任公司经营的淀粉制品(滋补片粉)，不合格的原因是检出不得使用的食品添加剂柠檬黄和日落黄。

抽检蔬菜及蔬菜制品166批次，样品检验项目合格的141批次，不合格样品25批次。标称为陕西蒲城永信食品有限公司生产的五香榨菜，检出超限量使用食 品添加剂苯甲酸;标称宝鸡市恒佳食品有限责任公司生产的1批次糖醋蒜和5批次玫瑰大头菜、陕西白水秦福源酱菜厂生产的秦福源无公害酱菜，检出超限量使用食 品添加剂糖精钠;标称为陕西蒲城永信食品有限公司生产的香辣八宝酱菜，检出超限量使用食品添加剂安赛蜜和防腐剂。

此外，标称为西安市方 丰园商贸有限公司(分装)生产的珍珠菇、陕西野森林食品有限公司生产的2批次野森林香菇、 汉中 邦利农林科技有限公司生产的压缩香菇、陕西北方谷雨特产食品 有限公司生产的秦岭香菇、西安美福莱食品有限公司生产的甲级香菇、陕西省汉中康亿园生态食品科技有限公司生产的秦臻汉宝压缩香菇、安康市汉滨区小康土特产 经营部和安康市汉滨区合和茶庄经营的香菇(干制食用菌)检出超限量使用食品添加剂二氧化硫;标称为陕西省略阳县向阳商贸有限责任公司生产的黑木耳(食用菌 制品)、 镇巴 县大众肉制品有限责任公司生产的黑木耳、镇巴县岭峰农牧 科技 有限责任公司生产的黑木耳以及商南县城关镇能武商店经营的黑木耳(食用菌制品)检 出污染物铅超标;镇安县家福乐商贸有限公司和大荔隆发家福超市商贸有限公司经营的香菇检出污染物镉超标; 陕西 都客润商贸有限公司经营的香菇检出污染物总汞 超标。

据了解，二氧化硫在干制食品时常用于控制果蔬的褐变，可利用二氧化硫的氧化性，有效地抑制食品加工过程中的非酶褐变，也可作为防 腐剂，抑制霉菌和细菌的生长，改善外观品质，延长保质期。一旦添加剂使用过量，并且无后序的二氧化硫清除技术，必然会导致二氧化硫残留超标。这不仅会破坏 食品的品质，而且会严重影响消费者的健康。 长期食用二氧化硫超标的食品会造成肠道功能紊乱，损害肝脏，严重危害人体的消化系统。

华商记者 李琳