阎良区食品药监局四项措施保障 “两会”期间食品安全

　　近日，阎良区食品药监局采取四项措施全力做好“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作。

　　一是加强领导，周密部署。成立“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组，将具体保障任务分解细化到岗到人，层层抓好落实。二是提前介入，夯实责任。提前介入接待就餐单位，按照《接待单位食品安全管理工作要求》做好相关工作，严格落实食品安全主体责任。三是严格执法，全程监管。选派业务骨干对接待单位实施全程监管，重点对食品索证索票、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、食品留样等环节进行全面检查，对存在问题要求立即整改。同时扎实做好会议期间食品快速检测工作，严防不合格食品流向餐桌。 四是严格值守，强化应急。严格“两会”期间应急值守制度，完善健全突发事件应急机制，做到早预防、早发现、早处置。