我市启动校园餐饮整治和学生营养改善计划专项检查

　　 西安网讯 (记者 韩涛) 记者从市食品药品监督管理局了解到，为加强学校和托幼机构食品餐饮服务食品安全工作，确保广大学生身体健康，市食品药监将在全市范围内开展春季各学校食堂、托幼机构、小饭桌及周边餐饮单位餐饮服务食品安全专项检查整治工作。

　　 重点加强对学校、小餐桌等食堂食品安全检查力度

　　据悉，本次专项检查整治工作重点针对学校、托幼机构食堂食品经营许可手续、食品安全岗位制度、索证索票、台帐管理、食品贮存、食品留样、食物中毒事故应急处置和报告制度等进行检查;提供公用餐饮具的学校及托幼机构食堂必须配备餐饮具消毒和保洁设施，严格执行餐饮具清洗消毒制度;严厉打击违法采购、使用鲜肉和肉制品或死因不明的禽类动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用盐等行为;严禁食品加工过程违法添加非食用物质和滥用食品添加剂;禁止违规加工制售冷荤凉菜和豆角。学校食堂的餐饮服务监督量化分级动态等级评定覆盖率和公示率达100%。

　　 继续加大农村学生营养改善计划督查工作

　　通知要求，在食品安全专项检查整治工作中，针对农村学生营养改善计划的区县食品药监局要严格按照《关于做好2014年学生营养改善计划实施工作的通知》要求，继续开展农村义务教育学生营养改善计划学校食堂的检查，从2016年3月起，每月25日前，按要求报送当月检查情况。