《三秦都市报》：三秦食药专刊（十五）
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科普食品安全 老百姓求知若渴
陕西省食品安全宣传周全面启动
根据陕西省食品安全委员会办公室的安排部署，全省各地如火如荼地开展了“2016全国食品安全宣传周”活动，今年的主题是“尚德守法共治共享食品安全”。6月13日上午，在西安市大明宫雁塔购物广场举行主场活动，省食安委各成员单位在炎炎烈日下，为到场的消费者普及各式各样的食品安全知识及法律。陕西省政府副省长冯新柱、省政协副主席冯月菊出席活动。
食品安全知识让消费者求知若渴
“姑娘，你这一盒咋卖呢？我买了这个，是不是在家就可以检测买的食品安全不安全了？”在省食药监局宣传展台前，一群大爷大妈对“食品安全快速检测试剂”格外感兴趣，长期在实验室搞检测工作的陕西省食品检验所工作人员笑着对叔叔阿姨说：“阿姨，这个试剂不卖的，是我们检测食品安全用的。”
听到这话，大爷大妈有些不甘心，一位大妈说：“为啥不卖，我买上一盒回家，自己检测，吃着也放心。”工作人员耐心地说：“您没必要买，简单来讲，一批蔬菜想要进入市场，必须经我们检测合格后，才能流通卖给你们。”“哦，这么回事，那你们可要好好检测，帮我们老百姓把好关。”“放心吧，阿姨，我们一定会尽职尽心的。”
顺着回字形的宣传展台现场走了一圈，记者在各个展台前都能听到工作人员耐心地给消费者普及食品安全知识。“夏天气温高，食物容易腐坏，有条件的话在家做饭把生熟菜板分开用，凉菜最好现调现吃。”“盐是最常见的食品添加剂，适量地摄入碘盐，可以预防疾病，但摄入过多的话，容易引起高血压、肥胖等病。”“这些瓜果都是没有洗过的，用我们的快检设备，只要削一点皮，就能检测出农药是否残留”……
省食药监局通过平面宣传、户外LED屏宣传、发放宣传资料、现场接受咨询、投诉举报受理、现场快检演示等方式，普及食品安全知识，提高公众食品安全意识。 （张亮 田野 赵光）
西安普及食品安全哪人多去哪
西安市新城区食药监局邀请一线监管执法人员、青年志愿者、企业经营户等面向群众开展食品安全法律法规及科普知识宣传、现场受理投诉咨询、食品快速检测服务等。
同时，该局在活动期间，还将深入到火车站、大型广场、大型超市连锁企业、大型批发市场、学校周边等重点区域和人流密集场所通过开展“快检实验室公众开放日”、“食品安全商超行”、“食品安全生产企业行”、“校园周边食品安全守护行动”、专题讲座培训、座谈会、知识竞赛等活动，全面营造食品安全知识全覆盖的良好社会氛围。
阎良区在全区陆续开展食品安全进社区、进行政村、进校园、食品安全超市行等活动；举办“食品安全大讲堂”及“创建国家食品安全城市”等主题宣传活动。通过开展一系列宣传活动，进一步畅通社会监督与消费维权渠道，激发和释放全社会参与食品安全治理的巨大潜能，形成良好互动，共享治理成果。（张亮 钱斯航）
铜川印发《中小学生食品安全手册》
铜川市食安办组织成员单位在新区阳光广场联合开展食品安全集中宣传，各区县及部分乡镇也分别设点同步进行宣传。
该市食安办围绕活动主题，以新修订的《食品安全法》和《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等法律法规实施为主线，结合实际制定了活动方案，并根据各食品安全监管部门职责细化了宣传措施。其中，食品药品监管局联合教育局向全市各类学校赠送《中小学生食品安全手册》，促进校园食品安全水平提高，成为此次宣传周亮点。（张亮 吴明超 王辉）
延安三级联动 “ 点燃 ” 宣传周
在延安市级宣传活动主会场，各部门在现场设置宣传台，通过发放法律法规和食品安全知识手册、讲解安全常识、摆放食品安全宣传展板、现场接受投诉咨询等多种形式，向民众多方位、全链条普及食品安全知识，引导广大市民共同参与食品安全治理。
在县级宣传活动分会场，各县立体式普及食品安全知识，激发社会多元力量共同参与食品安全治理。甘泉等县在采取现场宣传的同时，对今年以来在食品安全各类专项整治中收缴的问题食品进行了集中销毁。延川县结合该县正在开展的“美食文化体验周”活动，对该县评选“大美延川·十大名吃”及“大美延川·十大名厨”进行了集中表彰奖励。
洛川县发放《食品安全法》、《食品安全“四进”读本》、《食品药品安全知识读本》、《食品药品投诉举报知识手册》。向群众宣传法律法规，普及食品安全知识，增强法制观念。
安塞县食药监局把宣传活动与食品安全隐患大排查及“2+1”三城联创相结合，按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”保障食品安全的要求，坚持源头治理、标本兼治，严打违法违规行为，加强风险管控。
各乡镇监管所除现场宣传，还走街串户深入食品经营户向经营者赠送法律法规知识手册，讲解法律法规知识和违法行为后果，警示和教育经营户规范守法经营。（张亮 张江涛）
咸阳普及 12331 投诉举报流程
咸阳市、县两级食安办和成员单位结合各自监管职责，重点开展了宣传活动。
食药监管部门重点就相关法律法规、12331投诉举报流程及受理程序、保健食品、添加剂监管知识等进行宣传，现场接受群众咨询、投诉。开展了校园周边及营养早餐监管工作情况、食品相关产品知识宣传。
农业部门开展农业标准化生产、农兽药规范使用、生产记录档案、包装标识等方面的宣传，对农兽药残留、动植物生长调节剂、贮藏保鲜等热点问题进行科普解读。
据统计，该市共发放法律法规合订本、《致中小学学生家长一封信》、食品添加剂知识、夏季食品安全提示、真假食盐辨别办法等各类宣传资料10300余份。
渭城区通过组织开展“五个一”（即开展一次集中宣传，开展一次食品安全“五进”活动，举办一次食品安全大讲堂，公布一批食品药品安全典型案例，设立一版食品安全宣传微博专栏）活动加大食品安全宣传周的开展力度，实现食品药品安全知识的全面普及。
长武县宣讲了食品安全知识，并就如何鉴别假冒伪劣食品、虚假保健食品、食盐以及食品添加剂与非食品添加剂的区别等问题与群众进行现场互动，答疑解惑。（张亮 袁小会 杨海波 李飞 米轩懿）
宝鸡万人食品安全健步行
宝鸡市在今年食品安全宣传周期间举办了“食品安全万人健步行”活动。
该市、区监管部门及食品生产经营企业开展现场宣传咨询，养生协会开展了食品安全万人健步行和太极拳表演等活动。在宣传活动现场，食品安全监管部门执法人员围绕宣传主题，为市民重点介绍伪劣食品鉴别知识和食品安全常识，现场解答群众相关咨询、受理投诉举报。
凤翔县以正在全县范围内广泛开展的食品药品行业“树诚信、守良知、尽责任”系列宣传活动为契机，重点宣传新修订的《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等法律法规、食品安全常识、“三小”综合整治重点、消费者权益保护相关知识及投诉举报方式方法等，并现场开展部分食品快速检测工作。 （张亮 杨芳）
渭南开展系列特色宣传活动
渭南市在市中心广场启动宣传周活动，食安办主任表示：必须按照“四个最严”要求，以坚决的态度、过硬的措施、有效的方法，共同守护舌尖上的安全。
潼关县将开展一系列具有特色活动，包括种养殖环节进场入户、深入田间地头进行宣传指导，公安部门将向群众讲解食品犯罪的典型案例，提高公众防范意识，粮食部门围绕节粮减损展开工作，教育部门将举办食品安全主题班会活动，食药监部门将推出食品抽检信息和食品安全风险预警交流专栏，公布监督抽检信息、监管执法典型案例，引导消费者理性认知食品安全风险。
白水县食安办展示广大公众关心的食品药品安全问题、宣传法律法规和消费常识，引导提高维权能力。该县食药监局还对收缴的350公斤过期食品、50公斤假冒伪劣药品进行了集中销毁。 （张亮 张瑞华 李盼盼 叶富饶）
榆林引导消费者学法知法用法
榆林市在世纪广场举行宣传周活动，该市共发放了5000余本食品安全知识手册和2万余份食品安全宣传单。今年的重点在食药、农业、畜牧、教育等食品安全监管领域开展宣传活动，落实“四个最严”保障食品安全的要求。
该市还大力宣传《食品安全法》和《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等法律法规，普及食品安全知识，增强法制观念，引导公众学法、知法、守法、用法。（张亮 段晶）
白河为消费者普及食品安全知识
安康白河县在县城人民路集中宣传活动现场给过往群众发放最新《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理办法》、《食品药品宣传常识宣传手册》、《豆芽辨别真伪》等资料，教大家真假食品识别技巧，并现场受理群众咨询、投诉和举报。向广大人民群众大力宣传法律法规；宣传辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识、食物中毒预防与应急处理常识等，普及食品安全知识，增强法制观念，引导公众学法、知法、守法、用法，为大家食品维权长知识。（张亮 唐洪斌 赵久刚）