《三秦都市报》：三秦食药监管人风采（六）

药监人员接投诉 超市卖变质凉菜

虚惊一场 原是消费者保存不当

      食品安全无小事，每一名食品安全监督员都深知岗位重要责任重大，现任汉中市西乡县食品药品稽查队办公室主任武德跃更是如此。他在日常工作中以实际行动诠释“1%的失误就是100%的错误”。一天晚上他正在家中吃饭，突然接到投诉称，某超市卖变质凉菜，他撂下饭碗立即赶到现场……
        武德跃已经奋战在食品安全监管一线20年了，现任汉中市西乡县食品药品稽查队办公室主任，多年来，他牢记职责、深钻业务，坚持食品安全无小事，工作中没出一点闪失。 2015年 10月 30日 20时许，正在家中用餐的他接到群众电话投诉，一家超市销售变质凉菜，他第一个念头是：“超市可是天天面对群众啊，如果菜真有问题，那食品安全风险很大。”
        于是，他赶紧撂下碗筷，赶至事发地点，详细了解情况，通过对食物的鉴定、现场调查等，在弄清楚食物变质的真正原因后长吁一口气。幸亏只是购买者回家存放方法不当导致，不是超市原料的问题，否则不堪设想，今后工作必须加大对超市相关物品的监管，既要检查监督、更要指导培训，并将这些想法及时地填入日志，作为今后工作的重点。
        因此，他在工作中做到“三勤”，外出执法嘴勤，回到单位手勤，责任心强腿勤。多年来，他始终坚持记录监管工作日志，哪个地段、哪家店、哪类食品具体位置、哪些需要重点加强等历历在目，谈起来如数家珍，成为单位食品安全监管方面名副其实的“活档案”。他还通过管、帮、促相结合的工作方法，选择了经营户集中、行业较齐全、影响较大的街道，连续多次深入街区，针对存在的不同问题，一店一策，一户一档，晓之以理、动之以情、因势利导，提出有针对性的整改意见，使各餐饮示范店成为了真正意义上的示范店，以点带面，推广经验，促进食品安全监管上水平上台阶。
        此外记者了解到，2013－2014年，他的母亲因患肝硬化，身体极度虚弱，经常需要到医院输血治疗，都说自古忠孝难两全，但他为了不影响工作，坚持白天上班，晚上在医院照顾母亲，中午回家做饭送饭，尽管很忙很累，但从来没有请过假，再苦再累也没有耽误过工作，直到母亲去世，单位才知道他这两年是怎么过的，无不为他对母亲的孝心和对工作的忠诚而感动。
        武德跃工作二十年来，严于律己，宽以待人，恪守职责，坚决不拿群众一针一线，不收服务对象一分一文，工作上从不吃拿卡要。他常说：“做人要有底线，要有尊严，我们今天吃人家一碗、拿别人一分，来日他们就会占国家一尺、害百姓一丈，最终伤害的还是我们自己”。 （张亮 郑伊琛）