首批40名流动无证早餐经营者“转正”上岗

备受关注的“ 西安 流动无证摊贩‘转正’上岗”活动，历经四个多月的调研考察、征集、筛选和培训等环节，昨日，在西安市政府副秘书长黄晓华、西安市商务局局长吕恒军等与会领导和新闻媒体的见证下，终于有了可喜的成果：从600多位报名加盟者中，层层筛选出来的40名流动无证摊点经营者，全部转型成为“放心早餐”中的一员。

交流请教--

现场尝尝老师傅的手艺明天就上岗

昨日上午，“首批无证早餐点规范转型上岗仪式”现场，虽然天公不作美，但劲吹的寒风和瓢泼大雨，并没有吹冷、浇灭放心早餐加盟者高涨的热情。

记者现场看到，大雨中，会议现场推进三辆干净整洁的“爱心早餐”小餐车，热腾腾的豆浆、奶茶、油条、肉夹馍、菜盒子、鸡蛋饼等食品，让原本单调仪式变得热闹起来：上岗前，看看老师傅怎么加热早餐；上岗前，亲口尝尝老师傅做出来的放心早餐；上岗前，借此机会虚心请教一下售卖经验……虽然迎着寒风和大雨，但个个心里甜丝丝的。

“我是从报纸上看到，在这里接受正规培训就能上岗，我就过来了。这里真的很不错，我还在原来的地方卖早餐，以后终于不用为了生计和城管们‘打游击’了。”“转正”上岗卖放心早餐的王师傅说，在政府、媒体和有关单位的努力下，他们这些无证流动早餐摊点终于实现了正规化，终于摘了是“脏乱差”的“帽子”，也不再担心与城管执法人员“躲猫猫”了。看看现在，推着干净整洁的餐车，销售营养健康、价格实惠的早餐，心里踏实的很，在为市民们送早餐的同时，也会给自己带来了稳定收入。

“有‘健康证’，也不用为食品安全操心，现在一个月能拿4000多工资，以前我摆地摊，一个月顶多2000，人还辛苦。”已经上岗的李女士说道，“放心早餐”不仅保障了市民健康，也解决了他们这些小商贩的经济问题。

整装上岗--

大雨中40名加盟者领到“放心早餐车”

昨日上午11点左右，雨越小越大，但寒风和大雨，并没有挡住这些加盟者走向放心早餐的脚步。大雨中，40位“转岗”者，身着放心早餐统一配发的服装，从“放心早餐”餐车配发处认领到属于自己的“放心餐车”。因为从认领到餐车的那一刻起，曾经的无证小摊贩就“变身”成了合法的经营者。期间，有加盟者激动地说：“我们终于可以光明正大的做生意了，流动无证摊贩的‘帽子’正是受够了！”

正如三秦都市报副总编辑赵良现场所言，流动摊贩，因为游离在监管之外，脏乱差、占道经营以及卫生食品安全隐患等问题，令市民反映颇多，对流动摊贩的管理，也成为了困扰诸多城市管理者的老大难问题。根治流动的马路“黑早餐”，堵不如疏，而西安市推行的民生工程“放心早餐”，恰恰能让其获得合法身份。

三秦都市报出面及时和西安“放心早餐”配送单位，以及城管、早餐办等单位沟通，于2014年11月27日起策划推出了《西安流动无证摊贩“转正”上岗》专题报道，迄今为止，已经吸引了600多人积极参与，其中大部分是流动无证摊贩。考虑到首批“转正”上岗者的示范性作用，经过城管等几个部门的层层筛选，最终从600多位报名加盟者中，精选出40名培训上岗。

岗前故事--

儿子将父亲从无证摊点拽到“放心早餐”

儿子将父亲从流动无证摊点上拽到放心早餐，女儿带爸爸双双加盟成首批上岗幸运者……昨日的上岗仪式现场，竟然出现好几对加盟放心早餐的“父子兵”和“父女兵”……

在长安区常年打游击摆水果摊的李大刚（化名），本打算每月挣上2000多元零花钱就行了，但生意不好做，尤其是一到下雨天出不了摊子时，呆在家里没事干，去年冬天，被儿子拽到放心早餐一起报了名，经过一系列的培训，现在终于上岗了，总算有个正经事情干了。同样经历的还有25岁的报名加盟者朱娜颖，她加盟放心早餐时，也同时把无证摆摊卖早餐的爸爸拉来报名。“我父亲以前就是卖早餐的，看着他每天风餐露宿挣不到多少钱，我很心疼。放心早餐的安全问题首先是有保障的，加上又有合法手续，也不用躲来躲去的。父亲今年43岁了，她也不想让父亲去干重活，就帮父亲报了名，幸运的是父亲成为了首批上岗者，随后打算让父亲在沙坡附近卖方心早餐。”朱娜颖说。

王亚红也曾是一名无证流动早餐经营者，她说，她去年从《三秦都市报》上看到关于给他们这些无证流动早餐点“转正”上岗的新闻时内心很激动，当时就给报社打电话咨询，后来又到放心早餐企业参观、了解并报了名。

长远规划--

西安计划将“放心早餐”摆进社区

西安市早餐工程领导小组办公室的安建勇副主任说：“三秦都市报的这个策划非常好，我们现在正大力扶持‘放心早餐’这个项目，食品安全卫生，销售者们每个月拿的工资，将远远超过他们无证运营时的收入，而且现在发展一辆早餐车，我们就给补贴3000元。一辆放心早餐车最少需要两个人来管理，这个项目也有利于帮助解决‘就业难’的问题。”

说到未来规划，安副主任说：“打算让放心早餐进社区，这样会更方便社区居民。在人流量大的地方设置售卖厅，把销售早餐、午餐，更加便利于市民。”针对放心早餐在发展中需要的解决的问题，安副主任说：“按规定要求早餐必须9点收摊，这就很难避免食品浪费，做的少了怕不够，做得多了，剩余食品的流向就成了问题，所以，如何找到剩余早餐的回收之门，如何避免浪费，也是很重要的问题。还有就是放心早餐进社区难的问题，进社区是要收钱的，而放心早餐又是很微利的，比如一根油条，原料是从东北运来的最优质的原料，但一根只卖1块钱，那么进社区可能就不得不加价了，这一点上，还需要政府政策的帮助。”

本报记者 李海涛 赵丽莉 实习生 张宸豪 刘懿