不存在的节日：便当节

　　便当传情涵义多

　　便当一词源自于南宋时期，原意是“方便的东西”；最主要通行的地区，是在以米食为主的亚洲，传入日本以后，再以“弁当”一词传回。

　　在12月12日“便当节”当天有许多盛大的活动，其中最万众瞩目的就是中午会发表有“便当界的奥斯卡”之称的“金便当奖”。这个奖比的不止美味、不止大家的喜好，还有用心的态度。

　　同时，下午还会有“便当传情”的活动。例如，当你想对家人表达你的思念或你难以启齿的感谢时，“骨肉相连”的排骨饭是最佳选择。如果收到“鸡腿饭”，千万别洋洋得意收到了厚礼！它可能是象征希望你学习“独立”或是希望“一个人生活”；但如果是两只鸡腿，恭喜你！那代表友人想对你表白，希望共结连理；如果是三只腿，啊……就是提醒花花公子别再处处留情啦。

　　“素食便当”在这时候当然也不会缺席，它代表祝福对方身体健康、长寿平安。除此之外，小朋友也可以加入便当节，准备一个甜蜜的糖果便当，送给他们的“甜心好友”。

　　夜晚是便当节的另一个重头戏！

　　平时大家忙于工作与生活，脚步愈跑愈快，不仅相聚困难，更常常忘了好好品尝自己手里美味的饭菜。人与人的距离像一条大鸿沟，明明近在咫尺，双方却一个劲低头滑手机。为了唤醒台湾人情的温暖，那天晚上不论是亲人、同事、同学或是隔壁邻居，大家都要聚在一起，感恩彼此一年来的付出，并带着自己亲手制作的便当，分享菜色也分享心情。

　　谁说难过时只能喝闷酒，独自舔拭伤悲？我们可以借由便当节光明正面的意义，互相打气，吃饱饱的勇敢走下去。

　　教室的午餐大办桌

　　填饱肚子，是生命中最重要的一件事。因为吃饱了，才有力气；有了力气，才好工作。

　　在我们成长的记忆中，便当似乎总是默默的在旁等候我们。例如我们在念书的时候，往往早上第四堂课就已经饥肠辘辘，把老师在黑板上写的数字看成豆芽菜，写的一个个方块字认作一块块肉排，恨不得大口咬下。终于盼到宣告午餐时间的钟声，敲啊敲，那声音仿佛是飘溢出来的饭菜香，充斥在教室与走廊。

　　打完钟不到两分钟，大家便默契的几个人将便当从蒸饭箱里合力扛出，几个人忙着桌并桌。教室原先井然有序的一排排桌椅，立刻变成东一块、西一块的“大办桌”。

　　坐定了，集会正式展开，每个人纷纷拿起碗筷，用菜配饭，用话加菜，好不单纯愉快。吃着热腾腾的饭菜，内心也同时感谢着前天晚上或当天早上，在厨房忙进忙出，挥汗制作出营养爱心便当的母亲。

　　长大后，便当成为上班时最大的精神慰藉。期待着不一样的便当菜色之外，当中午11点过后，更是恨不得拉起分针的脚，请它加快速度。

　　最经典的滋味

　　人生就像一盒便当，没有放进嘴里，我们永远不知道那饭菜是什么滋味。

　　如同我们在人生道路上所遇见的许多人、事、物，有时也不见得像自己所想象的那样美好。

　　经过便当店前，炒菜的香味、卤汁的甘醇香，从厨房里阵阵飘出，吸引来往的行人们，也吸引肚子的注意力，跟着老实的“咕噜──咕噜──”。那炸得金黄酥脆外皮的排骨或鸡腿，还没一口咬下，脆嫩扎实的口感已在齿间“咔滋”作响，口腔里弥漫着满满的香气，感受到浓郁的肉汁缓缓溢出。若能配上香弹Q软的米饭，再来几道美味的配菜，实在是最棒的享受。

　　然而，有时真的一口咬下，原先美好的幻想便立刻成了海市蜃楼：外表、香气虽然如此吸引人，尝起来的滋味却完全“表里不一”，那可又是另一种折腾的纠结了。

　　食物能够储藏故事，放进嘴里的每一口，都代表着隽永的感情和土地的滋味。

　　尽管现在便当愈做愈精致，但重要的始终是，精致包装之内、一盒便当中所要传达的情感，还有它在味蕾上一寸寸所建立起，那最经典的滋味──人情味。

　　便当节的由来

　　便当，指的是用盒子装着饭菜，借以方便携带、节省用餐时间的东西。

　　为了纪念这天，并告诉自己要持续努力、前进，谐音“12、12”的12月12日就是“便当节”。

　　便当节可以这样过

　　“唯有便当，没有距离。”与朋友共享的食物，往往更可口。

　　在“便当节”这天，不仅每个人要亲手下厨做便当，而且还要聚在一起，彼此分享里面的菜色。月圆人团圆，便当节更要团圆，当彼此聚在一起分享便当、分享喜悦，就是新世纪最潮的事情。(摘编自台湾《联合报》 作者：赵文豪)