渭城区教育局严把“三关”持续抓好校园食品安全管理工作

10.05.2015 14:04

本文来源: 教育厅

随着天气逐渐升温，又到了食品安全事故的多发期。为了切实加强学校食堂食品安全监管，确保食品采购索证索票、食品加工留样、校长陪餐、人员培训、安全应急预案制订和演练等环节制度落实到位。该区教育局协同相关部门，对有食堂的学校继续坚持严把“三关”：一是严把环境卫生关，定期对食堂内外环境、餐具用具进行全面、彻底的清扫和消毒；二是严把从业人员关，聘用从业人员必须经过培训考试，合格后方可上岗从业，随时关注从业人员的身体健康状况，建立定期体检制度；三是严把主副食品进货关，每天确定专人负责检验购入原材料的质量，坚决禁止“三无”、伪劣、过期、变质食品进入校园。同时，该区教育局下发了《关于做好2015年全区中小学幼儿园安全工作的通知》，集中开展了安全工作大检查活动，继续坚持每天一次的学校安全检查和每月一次的拉网式大排查，不打折扣、不走过场，确保安全检查全覆盖、安全隐患零容忍。并且建立检查问题台账，对排查出的问题和薄弱环节，采取切实有效措施，狠抓整改，彻底消除安全隐患。据悉，2015年是渭城区学生营养改善计划规范运行和提质增效的关键年，为了让学生“吃得上、吃得饱”向“吃得安全、吃得营养”迈进，该区教育局牢固树立“质量是第一要务，安全是第一责任”的意识，把校园食品安全作为安全工作的重要内容，认真分析当前校园食品安全面临的新形势，明确落实责任，强化管理措施，确保不留“盲区”和“死角”。（文/桂军）（责任编辑：徐绒绒）

本文来源: 教育厅

10.05.2015 14:04

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