严查超负荷经营年夜饭

本报讯（记者 张毅伟） 昨天，西安市食药监局下发通知，要求做好2016年圣诞节和2017年元旦春节期间餐饮服务食品安全整治工作，严查超负荷经营年夜饭。

圣诞节和元旦春节前，各单位要对辖区内餐饮服务单位进行全面检查，掌握辖区承办庆典活动、“年夜饭”、婚宴、农村集体聚餐等一次性用餐人数较多的餐饮服务单位的基本情况。节日期间，各单位要加强餐饮安全巡查，重点对承办庆典活动、“年夜饭”、婚宴、农村集体聚餐等一次性用餐人数众多的餐饮服务单位进行重点巡查。严查“超负荷”经营和存在易引发食物中毒隐患的行为，指导和督促餐饮服务单位认真落实食品安全各项管理制度。