最新研究:主食吃太少减寿4年 吃太少比吃多更危险

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　　主食，是膳食中碳水化合物的主要来源，也是我们餐餐都离不开的食物。然而，即使是我们最熟悉的食物之一，人们对它也存在诸多的误解。

　　[受访专家]

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

　　中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 霍军生

　 　主食吃太少比吃多更危险

　　《柳叶刀·公共卫生》杂志日前刊登的一项最新研究发现，碳水化合物摄入太多或太少都会减寿。

　　这项研究再次证实了“碳水化合物供能比50%、脂肪30%、蛋白质20%”饮食模式的正确性，遵循最安全、可靠的膳食模式，保证主食的适量摄入，才是对自己和家人最负责任的态度。

编辑:高蒙