互联网+大数据，农产品也可以这样卖

2016年4月19日《陕西日报》第十一版

      同样的蔬菜、水果和肉类，为什么不同的社区消费量大小存在很大差别？全乐健康平台通过大数据分析发现，农产品的消费量不仅和社区人数有关，还和社区的人口结构、知识层面等有很大关系。
      如今，已经有一些农民专业合作社通过全乐健康平台的大数据分析，实现了农产品在西安社区的精准投放。全乐麾下6000多个会员家庭中，40%的家庭通过“全乐健康平台”手机APP实现网上买菜。这一结果出乎胡庆林的预料。这个从德国留学归来的80后小伙子，在创业之初只想做好智慧社区的健康服务，搭售农产品只是给社区百姓和合作社帮个小忙，没想到这个小忙越帮越大。
      网购蔬菜+健康分析
      4月3日午后，西安红专南路长庆坊小区的马丽女士，拿起手机点开“全乐健康”APP首页，再点开“农社平台”，在琳琅满目的蔬菜界面，筛选一番后，挑选了1斤西蓝花和1斤青椒。不一会儿，便收到电话核实信息，并约定第二天11点前送到家里。“孩子还小，想给他吃好一点儿，但我和爱人都比较忙，用‘全乐健康’网上购菜，既方便又放心。”
      马女士口中的“全乐健康”，就是由胡庆林创立的一站式健康管理服务平台。它既有进驻社区、实施简单医疗检测的健康小屋实体，也有专门的手机APP软件——全乐健康平台，进行个人健康网上管理。
      作为陕西省智慧社区服务业协会的理事单位，全乐健康原本只做健康业务，但为了满足客户“吃好”的需求，便经过严格筛选，与40多家农民专业合作社合作，在网上增设了农社平台。
      全乐有200多名工作人员通过上门入户、手机客户端等方式对会员进行数据采集，涉及每一位客户的身高、体重、饮食习惯、消费支出等，一年下来要采集五六十万条数据。大到一个片区，小到每一位客户，喜欢哪一类蔬菜，摄入哪一类食物多，都能反映出来。“健康与饮食有很大关系。我们通过掌握到的不同客户的饮食习惯、身体状况等信息，有针对性地给他们提出合理的膳食建议。”长庆坊小区全乐健康小屋管理站站长邓慧说。
      大数据指导农产品精准投放
      依托全乐的网上平台，农民专业合作只需一心一意抓生产，生产出安全可靠的优质农产品，就能拥有一批精准定位的客户群，这是全乐带给合作社的第一个精准。利用大数据分析，实现每种农产品对社区的精准投放，是全乐带给合作社的第二个精准。
      “比如我们对比过205所和环南社区住户的饮食习惯数据，发现205所年龄偏大一些，但不少老人帮子女带孩子，所以蔬菜和蛋类消耗比较多，但肉类的消费，不论是从采购量上还是购买周期频率上，都要少于和低于环南社区。这样，根据不同社区百姓需求的变化就可以指导卖方市场，提供更准确的营销。”胡庆林解释。
      就在不久前，全乐分析出电视塔社区居民对干货及富硒产品需求量大，智慧社区服务协会便组织了十来家合作社进社区，不到4个小时就卖出100多斤的干木耳、香菇以及30斤高端鸡蛋。
      全乐的大数据还让泾阳县永新专业合作社的薛建美节省了成本，增加了销量。“以前我们一个月就得回去拉两三次蔬菜，一次两三吨，啥都拉一些。根据全乐的大数据分析，我们可以依照不同社区市民的喜好，把卖得好的菜多备一些，既挣了钱，又节省了反复拉运的成本。”相比较其他泾阳同行在西安卖菜，薛建美估算自己可以降低20%的成本。下一步，他打算和全乐深度合作，按照需求推出搭配好的特膳餐（菜）。
      订制农业的大数据趋势
      对越来越多的人而言，如今不仅是吃饱的问题，而是要吃好的问题。订制农业应运而生。
      在西安一国企上班的田江，接触订制农业完全出自偶然。“去年我和朋友去山里玩，带回来几只农家土鸡，发现很有小时候的味道，于是便决定再去买几只，谁知对方不卖了，说要留着下蛋。刚好不远处的黑猪合作社有订制养殖的业务，我们就和他们合作了。”
      预付300元定金，然后由合作社代养。合作社的养殖场安装了摄像头，田江他们随时可以在手机APP上察看自己的鸡今天吃了些啥，长得如何。四五个月后，将代养的鸡宰杀好后送给家人和朋友品尝，得到大伙的认可，田江的订制计划也从养鸡扩大到了养猪。
      如今，在黑猪合作社像田江这样享受订制农业服务的客户已有400多人，其中50多人是全乐的会员。
      “养殖业中的订制模式，在种植业上也可以推广，这也是农业供给侧改革，以需求决定生产。我们可以通过大数据分析，掌握市场上每种菜品的需求量，进而精准地指导种植户种什么、种多少。”胡庆林认为，农业大数据的重要性不言而喻，它可以从很大程度上避免目前频繁出现的农产品价格“过山车”现象，可以减少“谷贱伤农”现象的发生，可以实现需方市场和供方市场更好衔接。