省局任彦保副局长检查蒲城餐饮监管工作

近日，省局任彦保副局长带领餐饮监管处有关同志，检查蒲城县餐饮监管工作，期间查看了重泉古城餐饮集中经营区84家食品经营单位、盛鑫餐饮娱乐管理有限公司、孙镇食品药品监督管理所和蒲城县食品药品监督管理局，重点了解集中连片经营管理模式、农村家宴现场指导和“三小”整治推进情况。

任彦保对蒲城县食品药品监督管理局明确农村家宴责任，信息化监管方面的先进理念高度评价，充分肯定了孙镇食品药品监督管理所提前介入、合理布局、上门体检、统一培训办证等做法。他强调，餐饮集中连片经营区域游客众多，影响面大，监管部门一定要把工作做到前面，防患于未然，要通过集中连片经营餐饮单位要严把进货关，规范操作过程，通过开放、集中统一的管理，替代、淘汰小、散、乱的小餐饮店和小摊点，提升餐饮行业整体形象。（餐饮处供稿）