伯爵工房加盟店恢复营业 原储值卡仍可以使用
11月27日，位于咸宁西路的伯爵工房交大店已经恢复营业。
11月27日，伯爵工房20家加盟店全部恢复营业。
12月1日起，伯爵工房储值卡仍可以使用。
西部网讯（记者 彭芬） 近日，西安尚雅食品有限公司法人代表徐某失联，拖欠资金事件不断发酵。知情人士透露，公司拖欠款项包括供货款、工人工资、担保公司款项、银行款约、加盟商营业款、门店会员储值卡余额、员工及客户投资等，被欠款的各方都心急如焚。
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11月24日前后，公司旗下几十家伯爵工房直营店和加盟店纷纷关门，网上的团购也全部下架。据初步统计，所有会员储值卡上的未消费款大约有400万元，不少消费者担心自己的钱会因此次事件打水漂。
西部网记者今天（11月27日）从多家伯爵工房加盟店了解到，为在最大程度上降低消费者的损失，伯爵工房20家加盟店经协商，已于今天全部恢复营业。
伯爵工房20家加盟店恢复营业 12月1日起可刷储值卡
今天（11月27日），西部网记者在位于咸宁西路的伯爵工房交大店看到，店门已经打开，店员正在打扫卫生，柜台里已经摆上了平日里售卖的各种面包及进口食品。
老板不在店里，西部网记者从一名店员处了解到，伯爵工房20家加盟店都已于今天恢复营业。“公司法人失联后，多家门店都遭到了哄抢，原料也供不上，所以我们关了几天门。”
该店员说，公司还拖欠了店里两个月的营业款没有返还，各加盟店损失都挺大的。“有的消费者认为会员储值卡的钱是交给店里的，但事实上这些资金全部流入公司账户了，店里一分钱都没有拿到。”该店员说，加盟店的老板们开了几天会，大家一致同意，哪怕自掏腰包，也要尽最大努力降低消费者的损失。
该店员介绍，从今天起，伯爵工房20家加盟店恢复正常营业。“维修调试收款系统需要几天时间，所以这两天还是只接受现金付款，出示会员卡的仍然享受会员价。12月1日起，顾客进店可刷会员卡，接受储值卡刷卡消费。”
“未消费的储值卡余额大概有400万，加盟商们一时半会儿也周转不开。所以我们对之前办理的储值卡采取卡内余额与现金配比的消费方式，即每次消费金额的30%可以刷卡内余额，剩下的70%需要支付现金，一直到顾客把卡内余额花完。”该店员说。
采访时，刚好有一位顾客来到店里，称自己原本预定了26号的生日蛋糕，却因店铺关门没有取到。店员对该顾客表示了歉意，经过协商，该顾客在店内选购了与所定蛋糕同等价位的食品。店员表示，给顾客造成的损失店里会尽量弥补，20家加盟店下一步如何经营，还在商讨之中。