总结经验 开拓创新 全力推进畜禽屠宰规范化管理再上新台阶

陕西省畜牧兽医局局长、省农业厅党组成员杨黎旭就全面做好全省畜禽屠宰管理工作提出要求

经验交流现场

会议现场

与会代表参观渭南市生猪屠宰标准化示范厂

与会代表参观渭南市生猪屠宰标准化示范厂

与会代表参观渭南市生猪屠宰标准化示范厂

7月14日，陕西省农业厅在渭南市富平县召开全省生猪屠宰标准化示范创建现场会，总结推广渭南市生猪屠宰标准化示范创建工作经验，安排部署下半年及今后一个时期畜禽屠宰管理工作。陕西省畜牧兽医局局长杨黎旭主持会议，并就全面做好全省畜禽屠宰管理工作提出要求。

杨黎旭强调，各级畜牧兽医部门要对畜禽屠宰管理工作在思想上再统一，统一到中省机构改革的统一部署上来、统一到畜禽屠宰法律法规的相关规定上来、统一到广大群众肉食消费的质量安全需求上来；在认识上再提高，要从确保食品质量安全、维护社会稳定的大局出发，高度重视畜禽屠宰管理工作，加快推进畜禽屠宰行业规范化建设，确保不发生重大肉品质量安全事件；在责任上再落实，切实做到畜禽屠宰行业管理不留空档、不留死角、不出问题；在措施上再强化，对自身在监管措施上存在的不足再加强，将主管部门、卫生监督机构、企业的责任明确划分，逐一落实；在渭南经验学习上再深化，把握内涵实质，结合当地实际，力求在指导当地工作中更有针对性、操作性和指导性；对渭南经验再熟化，按照国家法规要求，再细化、改进和完善，使渭南经验更加丰满、更加完善，为促进全省工作开展发挥更好的指导作用。

会议要求，各市畜牧部门要以学习推广“渭南经验”为契机，再鼓干劲、再添措施，全面完成下半年各项工作任务。要按照“标准不变、时限不变、程序不变”的原则，继续加大对屠宰企业的升级改造和清理整顿；要继续深入开展专项整治活动，严厉打击私屠滥宰、注水肉、违法添加使用“瘦肉精”等有害物质的违法行为；要尽快完善硬件、软件建设，加快畜禽屠宰监管技术系统运行；要做好上半年屠宰环节病害猪无害化处理统计核实工作，严厉查处套取、骗取、冒领补贴的违法行为，全面完成病害猪无害化处理补贴资金发放的各项前期准备工作；要继续做好行业从业人员技术培训工作，为推进畜禽屠宰规范化管理提供技术保证；要认真执行农业部生猪等畜禽屠宰统计报表制度，及时准确做好统计上报工作。