南郑：市监督所到我县督查生猪定点屠宰监管工作

5月21日，市动物卫生监督所检查组到我县绿源、隆昌、明兴、汉梁生猪定点屠宰场进行了现场检查，县定点办、动物卫生监督所负责人及相关组室负责人陪同了检查。

检查组认真查看了各场屠宰车间卫生、病死猪及不可食用产品无害化处理、生猪凭证凭标入场待宰、瘦肉精自检抽检、生猪产品出场去向登记等情况，通报了《陕西3.15晚会》、《3.19焦点访谈》等食品安全曝光案件。检查组要求各场严格落实生猪凭产地检疫合格证明、耳标进场；生猪待宰严格按规定比例开展瘦肉精自检；宰前检疫申报严格执行产地检疫合格证明、申报单、瘦肉精检测报告三到位；屠宰检疫检验做到同步开展，胴体、头蹄内脏统一编号，做到“四不落地”；病害猪及不可食用产品无害化处理有记录、有照片、有官方兽医签字确认；生猪产品出场去向登记具体到市场、到经营户。做到生产经营标准化、质量管理规范化，确保肉品质量安全。

同时，检查组还现场告知了生猪定点屠宰场违法违规行为的处罚标准，对各屠宰场存在的问题提出了整改时限，逾期整改不到位，将严厉查处。