为延长肉制品保质期 一男子非法使用添加剂获刑

        李士明2012年起在自己经营的食品加工作坊内，加工牛肉、牛肚、牛蹄筋等肉制品、水发制品，并予以销售。在加工过程中，其明知工业碱、甲醛系国家禁令在食品生产中使用的添加剂，但为了清洗牛肉等肉制品，延长牛肚、牛蹄筋等水发制品的保质期限，李士明仍在加工过程中使用上述添加剂。2014年4月29日23许，相关部门依法对李士明的加工作坊检查时，现场查获一袋工业碱及由饮料瓶盛装的可疑液体约500毫升。同时，工作人员当场提取了正在加工的牛肉、牛肚、牛蹄筋样本。经检验，李士明所加工的牛肉制品及牛肉中，亚硝酸盐含量（以亚硝酸钠计）分别为37.28mg/Kg、28.35mg/Kg；牛肚、牛蹄筋中检测出甲醛，其含量分别为11.49mg/Kg、4.61mg/Kg；从李士明处提取的不明液体系多聚甲醛溶液，提取的不明白色粉末为氢氧化钠，提取的牛蹄筋、牛肚PH值分别为9.77、9.96。

        法院经审理认为，被告人李士明明知工业碱、甲醛是有毒、有害物质，仍在从事生产、销售加工的牛肉及牛肉制品中予以添加，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。遂依照《中华人民共和国刑法》相关规定，作出上述判决。