包子添加违禁物 火锅添加“罂粟壳”
生产不合格保健食品被罚近50万元，生产销售劣药被罚近200万元，酒里使用非食品原料被罚近160万元，包子里非法添加违禁物品被提起公诉，生产销售伪劣芝麻酱被刑拘，制售假蜂蜜铝超标被批捕，添加罂粟壳制售“毒火锅”被公诉……目前正值食品安全宣传周期间，昨天， 陕西 省食安办组织食药监、公安、农业三部门，通报上半年食品安全情况，食药和公安部门，还分别公布五大典型案件。
上半年食品安全平稳
省食药监局、公安厅、农业厅的相关负责人，先后通报了各自领域上半年食品安全监管的情况，总体来看，我省食品安全较平稳。
食药部门对粮食、食用油、肉及肉制品酒类等24个大类6440批次食品安排监督抽检和风险监测，截止通报当天，已完成2314批次，不合格食品60批次。农业部门对农产品质量安全例行监测总体合格率为96.2%，稳中向好。
截止五月底，公安机关共破获食品案件620起，药品案件123起，其中公安部督办案件7起，省公安厅督办案件11起，共抓获违法犯罪嫌疑人855名，刑事拘留768人，涉案金额累计达4.6亿元。
食药部门“飓风行动”打击食品药品案件：
重金属检测超标 保健品并不保健
案情：
今年2月，陕西省食药监局根据2014年国家保健食品监督抽验结果，对陕西百年健康药业有限公司生产的百邦牌红丹草胶囊等3个品种，共5个批次产品重金属等项目检验不合格进行了立案调查。经查，该公司于2013年共生产上述保健食品货值金额98182元，部分销售，违法所得3812元。
处理：
陕西省食药监局依据《食品安全法》第八十五条，对该公司作出没收违法所得3812元、没收不合格保健食品29384盒、处490910元罚款的行政处罚。
套合法批号买药 药企被罚200万
案情：
2010年1月至2011年11月， 西安 利君方圆制药有限责任公司生产“二维葡磷钙咀嚼片”批生产记录、入库记录等，与实际生产数量不符，其中147660瓶套用合法产品批号销售，货值金额634938元，此行为违反了《中华人民共和国药品管理法》第四十九条第三款第二项之规定，依法按劣药论处。
处理：
西安市食药监局依据《药品管理法》第七十五条对其作出没收违法所得634938元、罚款1269876（合计1904814元）的行政处罚。
卤味没有“中国字” 行政处罚7万元
案情：
今年4月，西安市临潼区食药监局在西安老柳卤味食品有限公司库房，检查发现无中文标识牛肉、牛肚及半成品260袋（箱），共932.8公斤，货值金额34891元。
处理：
该局依据《食品安全法》第八十六条第二项对该公司作出没收无中文标识牛肉、牛肚932.8公斤、罚款69782元的行政处罚。
使用非食品原料 酒厂胆子真不小
案情：
今年1月，安康市宁陕县食药监局调查发现，宁陕县秦岭长春酒厂自2014年4月至今，以五味子为原料，灌装生产五味子酒106466瓶，货值金额261442元，此行为违反了《食品安全法》第二十八条。
处理：
该局依据《食品安全法》第八十五条第一项对其作出没收违法所得261442元、罚款1307210元的行政处罚。
奶粉菌落数超标 召回罚款少不了
案情：
今年1月，杨凌示范区食药监局依法，对经国家农副加工食品质量监督检验中心检验，杨凌圣妃乳业有限公司生产的批号为20140509的金装较大婴儿配方羊奶粉（2段）和金装幼儿配方羊奶粉（3段）“菌落总数”不符合规定案进行了调查核实。经查，该公司共生产上述奶粉240盒，已销售224盒，召回16盒，法所得4079.04元。
处理：
杨凌区食药监局依据《食品安全法》第八十五条的规定对该企业作出没收违法所得4079.04元、罚款20000元的行政处罚。
公安机关公布的5起食品安全犯罪典型案例
包子添加违禁品 铝残留超百余倍
案情：
3月10日，西安市公安局新城分局食药侦大队，联合区食药监局，对东六路某包子铺使用硫酸铝钾作为食品添加剂加工包子问题进行了突击检查，现场查扣大量的非法添加的违禁物品（香甜泡打粉）和正在出售的制成品。民警对该包子铺的从业人员何某、芦某进行了控制，对未销售的包子及涉案含有硫酸铝钾成分的复配添加剂进行了扣押，并对成品包子抽样送检。
3月19日，相关机构检验报告显示，该包子铺包子铝残留量为162. 4mg/kg，不符合包子铝残留量O mg/kg的标准。新城分局遂以涉嫌生产销售不符合食品安全的食品案，对该包子铺从业人员何某、芦某立案侦查。
处理：
4月15日，该包子铺的老板何某被公安新城分局刑事拘留，芦某被取保候审；5月8日，犯罪嫌疑人何某被新城区人民检察院批准逮捕；5月15日，何某、芦某被移送新城区人民检察院依法提起公诉。
火碱泡发水产品 公安抓你没商量
案情：
6月9日，榆林市公安局榆阳分局，根据食药监局移交的案件线索，进行线索追踪，秘密取证，在位于榆阳区西人民路康乐巷某家户内，成功捣毁一生产销售有毒有害鱿鱼、牛百叶、毛肚的黑窝点，现场查获疑似工业火碱5公斤，干鱿鱼56公斤，加工好待销的有毒有害鱿鱼、毛肚、牛百叶70多公斤。
经查，犯罪嫌疑人侯某从2011年10月份以来，在榆阳区西人民路康乐巷租赁隐蔽房屋内从事鱿鱼、牛百叶、毛肚的加工销售。在加工过程中，为了加快发泡鱿鱼、牛百叶、毛肚，让销售的水产品更加肥大、鲜亮、洁白，更具卖相，明知工业火碱为有毒、有害化学原料，仍然长期使用工业火碱加工水产品，并将加工好的鱿鱼、牛百叶、毛肚销售至榆林部分火锅店和烧烤夜市摊点，涉案价值达50余万元。
处理：
目前，犯罪嫌疑人侯某被依法刑事拘留，案件正在进一
无良商家心真黑 劣质原料制香油
案情：
5月19日，宝塔分局食药侦大队联合区食药局在开展食品、药品检查摸排过程中，在宝塔区柳林镇沟门麻庄村发现一处生产加工芝麻酱、花生酱和芝麻香油的小型工厂，工厂内加工原料、成品及厂房环境卫生极差。民警当即将该工厂法人杨某叫到现场。经查证，2013年8月以来，延安高举商贸有限责任公司法人杨某在利欲的驱使下，用劣质芝麻和劣质花生生产芝麻酱、花生酱、香油，用劣质花生酱装入玻璃瓶贴上芝麻酱商标以芝麻酱名义进行销售，所有产品均假冒陕西三原香之恋有限责任公司厂名、厂址及产地。
截止被查获时，杨某共向延安市宝塔区、延安市部分县以及榆林市部分县区的火锅店销售劣质桶装芝麻酱（每桶50公斤）、花生酱和香油100余吨，200克玻璃瓶装假芝麻酱
840余箱，销售金额达200余万元。
处理：
5月20日，犯罪嫌疑人杨某被宝塔分局依法刑事拘留，涉案劣质芝麻酱、花生酱和香油被送往成阳陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验，经检测均为伪劣产品。
明矾当做添加剂 制假蜂蜜被刑拘
案情：
5月下旬，洋县公安局食药侦大队接到群众举报，称有人在洋县县运司对面站西旅社生产假蜂蜜。5月21日洋县食药侦大队会同洋县食药监局对洋县洋州镇站西旅社进衍了检查，在该旅社102室现场查获犯罪嫌疑人何某生产的成品假蜂蜜130余斤、非法添加剂明矾1.5斤及一批制假工具。
经检测，假蜂蜜中铝的残留量分别高达1240.5mg/kg、1027.8mg/kg、1274mg/kg，犯罪嫌疑人何某对生产、销售有毒有害食品的犯罪事实供认不讳。
处理：
5月21日，犯罪嫌疑人被依法刑事拘留，6月2日，何某被检察机关批准逮捕，案件正在进一步侦办中。
罂粟壳当原材料 制售“毒火锅”底料
案情：
4月20日，延安市洛川县公安局根据县食药监局移送的“洛川县正宗延安麻辣串”店涉嫌添加有毒、有害食品的案件线索，对位于洛川县曙光路“川味小火锅”店的经营者寇某实施抓捕，当场将其抓获。经审讯，犯罪嫌疑人寇某对自己的犯罪行为供认不讳。
经查，寇某自2015年元月份以来，先后分两次在其经营的“川味小火锅”店火锅底料内添加罂粟壳，以提升底料的香味出售给顾客。期间，将其所制作的火锅底料，出售给在洛川县曙光路经营“洛川县正宗延安麻辣串”店的刘某，之后刘某使用火锅底料被抽查中鉴定出含有有毒、有害成分。
处理：
4月20日，犯罪嫌疑人寇某被洛川县公安局依法刑事拘留，4月28日批捕，29日执行逮捕，5月15日移送起诉，目前案件即将进入法院审判环节。
本报记者 张亮