渭南市举办全市包装饮用水生产企业质量安全监管培训

为规范包装饮用水生产企业生产行为，督促企业落实质量安全主体责任，确保包装饮用水食品安全，进一步推动“清凉行动”整治工作，近日，渭南市食药监管局举办包装饮用水质量安全监管培训会。各县市区局食品生产监管部门负责同志，以及全市67家包装饮用水企业负责人参加培训。
      培训采取专家授课、参观见学、经验交流、调查问卷、理论考试的方式。培训人员详细解读了包装饮用水新标准，对生产企业关键控制点、容易出现的质量安全问题、标签标识标注等问题进行了详细讲解。针对这些包装饮用水企业容易疏漏的问题，重点对饮料生产许可审查细则、饮料企业良好生产规范、食品生产企业必备的记录、规章制度，以及桶装水检验检测、食品生产监督管理办法、不合格食品和问题样品后处理工作规范等包装饮用水生产质量监管内容进行培训。

培训期间，参会代表参观了六姑泉饮品公司、中垦乳业以及市食品检验检测中心，实地参观学习。随后各企业还进行经验交流，并在参加完两天的培训后，进行理论考试。通过培训，为规范包装饮用水生产秩序、推进食品安全监管工作起到了积极的作用。各包装饮用水企业纷纷表示，要加强桶装水质量的安全管控，从严落实生产企业主体责任，进一步增强食品安全意识。（渭南市局供稿）