十花汤：下一个百亿级单品？

核心提示：“消食化油就喝十花汤”——钱毅为新产品“十花汤”选择的这句广告语，精准诠释了该产品的定位：一款消食化油、有益健康的饮料。

王老吉的启示

食品饮料界近来最受关注的产品，非王老吉莫属（注：本文所指“王老吉”及其销售额，均为分家之前的王老吉，也泛指“王老吉”品牌创造出的大单品份额）。其以超过200亿的销售额超过可口可乐，成为名符其实的“中国第一罐”。

不仅如此，王老吉更是带动了整个凉茶行业的崛起，也为将中华传统饮食回归现代消费作出了榜样。一批跟对了产品的经销商赚得盆满钵满，而一批生产企业则在寻找下一个有可能突破百亿的大单品。

王老吉的成功其实并非偶然。无论是定位理论的运用、利用事件传播还是渠道精耕，都不难从营销角度解释“王老吉现象”。营销固然是王老吉成功的必要因素，然而在营销之外，王老吉凉茶产品本身正好迎合某种趋势。想要从王老吉的成功路径中借鉴经验的企业或商家，或许能总结出这个规律，并借这个规律寻找到下一个有成功潜质的大单品。

有学者指出，人均GDP超过4000美金的社会，会有回归传统的趋势。正因如此，随着中国经济实力的增强，国人才开始对自己民族传统的东西产生自信。无论在服装行业、食品饮料行业还是其他行业，传统的概念或元素正在逐渐回归人们的视野。凉茶这个有着上百年历史的传统产品之所以能够成为潮流，而不是被视为“老古董”、“守旧”，正是与这种“回归传统”的社会环境变迁相关。

其次，凉茶作为南方尤其是两广的特色饮品，之所以能在全国更广泛被接受，还有一个因素就是凉茶本身的功能属性。以往只有南方人才有的“怕上火”的需要，在生活节奏加快、压力偏大的现代社会则已经成为一种大众需求。而中国人向来又有“药补不如食补”的观念，用喝饮料的方式来顺便解决一些潜在的健康问题也变得顺理成章。

(本文来源：西安在线 )