华阴：芹菜的需肥特点是什么？

我市秋季大棚中种植的蔬菜，大部分以芹菜为主。目前，芹菜正处在育苗阶段，到9月底将移栽到大棚中。芹菜要高产，施肥是关键。秋播芹菜需肥量的高峰期是其营养生长的第68—100天。在这个时期，芹菜对氮、磷、钾、钙、镁的吸收量占总吸收量的80%以上。

芹菜是蔬菜作物中要求土壤肥力较高的种类之一，虽然芹菜的吸肥量并不高，每生产1000千克芹菜需纯氮1.83—3.56千克，磷0.68—1.65千克，钾3.88—5.87千克，钙1.5千克，镁0.8千克，其吸收比例为1:0.43:1.8:0.56:0.3，但实际的施肥量，特别是氮和磷的施用量，要比实际吸收量高出2—3倍，因为芹菜吸肥能力差，要在较高的土壤浓度条件下，才能大量吸收养分。施肥量过少，不仅不能正常生长，而且品质也差。

不同的养分对芹菜生育的影响不同，氮主要是影响地上部的发育，即叶柄的长度和叶数的多少。磷主要影响品质，磷肥过多时，叶柄细而长，纤维素多。充足的钾有利于叶柄膨大，对提高产量和品质有利。