印度朋友在西安吃“家宴” 体验别样滋味中国年

24.02.2015  13:09

    中国人过新年讲究团圆,一家人团聚在一起吃一顿充满浓浓乡情的年夜饭,是一件再幸福不过的事情了。但对于身在异国他乡的人来说,这个时候不能尝到家乡的味道,思乡情会更加浓烈。不过,今年在西安的一些印度朋友应该不会孤单,因为他们的朋友Dave(德芙),准备和大家一起过一个别样的中国年。

    对于来自印度的Dave来说,中国的农历新年其实并不陌生,因为这已经是他在中国过得第十个新年。Dave在西安经营一家印度餐厅,今天一大早,他就开始忙碌起来,Dave说今天可是个大日子,他邀请了所有在西安的印度朋友来自己的餐厅,打算和身在异乡的朋友们一起,过一个别样的中国年。

    西安红堡印度文化餐厅总裁 德福:我们印度(新年)也是邀请很多的朋友,我们所有的亲戚,不管在哪里,都回家,这个时间我们不在外面,但(中印新年)时间是不一样的,我们过年是10月份,这边是2月份。

    Dave的朋友陆陆续续到来,Dave却在厨房张罗起来。传统的印度角、印度飞饼、咖喱牛肉等等,从食材到香料,Dave都严格把关,希望让自己的朋友们在西安吃到一顿正宗的家乡味道。和中国人过年放鞭炮庆祝一样,印度人的新年家家户户都会点起油灯,象征着光明和幸福。等朋友们都到齐后,Dave点起了油灯,带大家来到大象神前祭拜。这是Dave家乡新年的一项传统仪式,通过祭拜大象神乞求来年得到神灵的保佑和庇护。

    祈福过后,一道道美味的印度菜也摆上了桌。Dave的印度朋友分布在西安的各个行业,有老师、有白领,虽然有了西安的饮食习惯,但品尝到如此丰盛的家乡美食时,思乡之情也油然而生。

    Dave的朋友 Navneet:来到中国三年,今天的这个新年很快乐。I miss my family very much!

    Dave的朋友 Kamal:想对我的印度家人说声新年快乐。

    都说印度人能歌善舞,一点都不夸张。一顿丰富的印度家宴过后,餐厅里响起了欢快的音乐,大家也随着旋律开心的跳起舞来。而这时,一向开朗的Dave突然安静下来,拿出手机拨通了远在印度妻子的电话。

    西安红堡印度文化餐厅总裁 德福:(妻子和儿子)他们去了印度,我刚刚打电话给她们说新年快乐,她说怎么今天新年,我说我在中国,不在印度,她们非常的开心。西安就是我的第二个家吧,在中国已经十年了,西安就是我的第二个家。