2015年11月24日，西安市周至县召开学校食品安全工作现场会，就推动学校食堂食品安全经验交流，对全县学校食品安全工作进行安排部署。
一是高度重视，强化学校食品安全管理责任。 该县各学校将从维护人民群众根本利益、关爱学生身心健康、维护社会大局稳定的高度，充分认识做好学校食品安全工作的重要性、紧迫性和长期性，增强做好此项工作的主动性和自觉性，完善校园食品卫生安全突发事件应急预案，健全食品安全各项管理制度，严格落实校长（园长）食品安全工作第一责任人的责任，强化责任意识。
二是规范管理，不断提高学校食品安全工作水平。 加强对食堂管理人员新《食品安全法》的宣传培训工作，制订好学校群体性食物中毒等突发事件的应急处理预案，严格执行有关食品安全管理的法律法规，建立健全各项卫生管理制度。加强食堂卫生管理，坚持经常性的清扫保洁，保持食堂的环境卫生整洁；坚持索证、索票制度，切实把好食品进货关；加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事件的发生；加强学生生活饮用水水源管理，防止水源污染造成疫病传播；加强厕所卫生管理，做好粪便的无害化处理，防止污染环境和水源，做好突发事件处置等举措，提高学校食堂食品安全管理工作管理水平。
三是强化督查与责任追究，保证工作落到实处。 该县教育、食药监等部门将联合对学校食品安全工作每学期至少安排一至两次专项检查，对食品安全工作进行巡查，对发现的问题，及时提出整改措施，并加强跟踪问效。各学校开展经常性的自查，加强对食堂、校园商店、教学场所、宿舍及其他生活设施的检查，加强对食品及原料采购、贮存、加工、销售等重点环节的检查，及早发现问题，把食品安全隐患消除在萌芽状态，把校园食品安全工作做细、做实，全力保护师生健康，全力维护学校、社会稳定，全力构建和谐校园。
现场会安排全体参会人员参观了学校部室、学生宿舍和食堂，该县食品药监局工作人员现场讲解了学校食堂食品安全管理应该注意的问题，并组织观看了相关视频。全县各中小学校（园）长、后勤工作分管领导参加了会议，周至县政府副县长方博出席会议并讲话。
（责任编辑：卢延辉）
