宝鸡市太白县召开全县食品生产加工作坊专项整治会

针对近期县电视台《百姓问政》节目反映的辖区食品生产加工小作坊存在的一些问题，宝鸡市太白县食药监局加大执法检查力度，在今年上半年开展的食品加工“黑作坊”专项整治的基础上，对群众关注关心的食品生产加工小作坊热点问题进行认真梳理，并于近日召开了全县食品生产加工小作坊专项整治工作会议，安排部署全县食品生产加工小作坊专项整治工作。各镇监管所负责人、全县50家食品生产加工企业、食品生产加工小作坊负责人参加了会议。

今年以来，太白县克服诸多困难，不断加强对全县食品生产加工环节的监管。6至7月份，在全县范围内集中开展了为期一个多月食品生产加工小作坊专项整治活动，对全县目前现有的50家食品生产加工企业和小作坊逐户检查，重点排查食品加工生产环节安全各风险点，规范食品生产经营行为，对全县食品生产加工单位逐一建立电子档案和纸质档案。为进一步加强全县食品生产作坊的监管，保持对“黑作坊”的严打高压态势。县食药监局决定在从11月中旬开始，利用一个月时间，全县范围内开展严厉打击食品加工“黑作坊”专项行动。这次专项行动，旨在进一步强化食品生产加工者的质量责任意识，规范食品加工小作坊食品生产行为，引导符合食品加工条件的无证食品生产加工小作坊走上合法经营轨道，坚决依法取缔无证及不符合小作坊基本条件的食品生产加工小作坊。

在这次食品生产加工小作坊专项整治会上，太白县食药监局稽查大队负责人组织与会人员认真学习了市、县关于进一步开展严厉打击食品加工“黑作坊”专项行动的相关文件精神。同时，对食品加工小作坊的生产规范进行了具体明确的要求，与各食品生产加工小作坊负责人签订《食品生产加工小作坊质量安全责任书》。

会后，太白县药监局组织与会人员现场参观了香源馍店、红利面皮加工经营部、鹏飞手工面皮批发部等食品生产加工制度完善，规范化生产方面做得较好的一些食品加工小作坊，同时，对一些生产卫生环境差、规范生产滞后的小作坊进行现场检查，督促整改，学习先进，激励后进，以达到整治规范的目标。