发现紫阳：寻访紫阳老“茶坊”

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    西部网讯（通讯员张庆 兰成珠 记者魏永贤）春天，陕南新茶飘香。现今78岁的李运明老人是紫阳贡茶之地老“茶坊”的后裔，他家四代经营生产茶叶，是紫阳传统制茶的传承人之一，也是现今老“茶坊”的掌门人。老人身体硬朗，为我们演示了茶叶采摘、晾晒、铁锅炒杀青、老式木制机械揉茶、揉搓烘干的传统手工制茶过程。手工制出的茶叶表面看没有现在机械制出的茶形状精细、耐看，但喝起来味长，清香溢人，回味甘甜、没有苦味，与现在的机械制茶有绝然不同的口味。