省局召开全省婴幼儿配方乳粉生产企业考核情况通报会议

5 月10日 ，全省婴幼儿配方乳粉生产企业考核情况通报会议在西安召开。全省婴幼儿乳粉企业所在市局乳制品及饮品监管科（处）长、18家婴幼儿乳粉生产企业法定代表人和质量受权人参加了会议。省局任彦保副局长参加并讲话。

会议通报了省局组织的婴幼儿配方乳粉生产企业盲样比对检测、质量管理人员和检验人员考试情况，对考试成绩靠后和盲检有不满意项的几家企业要求进一步加强管理人员和检验人员的业务能力。

任彦保指出，国家总局和省政府高度重视婴幼儿配方乳粉质量安全，4月5日，冯新柱副省长主持召开了婴幼儿羊奶粉安全生产与产业发展座谈会，对如何确保婴幼儿羊奶粉质量安全，促进羊奶粉产业发展提出了明确要求。各婴粉企业要强化质量安全意识，一是要抓好奶源管理，企业要加强对自建自控奶源的管理，实行牛羊乳适度规模标准化养殖，加强以抗生素、重金属、有毒有害物质为重点的检验检测和冷链储存运输，严禁羊乳中掺加牛乳等违法违规行为，确保生产婴粉的生鲜乳符合质量安全要求。二是突出生产过程安全管理。企业要加强对生产设备设施、原辅料把关、生产过程控制、检验检测能力、人员素质、环境控制和自主研发能力等方面监管，严格落实各关键环节的质量安全管理制度和企业质量安全内控制度，全面推行精细化管理。三是严格把好出厂检验关。加强生产过程中的检验检测，对原料乳粉和乳清粉等实施批批检验，确保原料乳（粉）质量合格，产品出厂全项目批批检验。四是切实落实企业主体责任。婴幼儿配方乳粉生产经营企业要落实企业质量安全首负责任，凡在生产经营中出现不合格品的，要积极履行法定义务，依法承担相应的责任。切实落实国家总局和省局制定的各项管理制度，如产品质量安全追溯制度、自查报告制度、“吹哨人”制度等，进一步规范生产经营行为，确保我省婴幼儿配方乳粉质量安全和羊乳产业的持续健康发展。

      会议要求考试成绩在65分以下的管理人员和检验人员所在企业要请专家自行培训，盲样比对检验有不满意项的企业自行联系法定检验机构进行盲样比对检验，切实提高企业的质量管理能力和检验人员的技术水平。（乳制品处供稿）